Daganatos betegek nagy diétáskönyve

Szerző

Gyurcsáné Kondrát Ilona

Dr. Bittner Nóra

Szerkesztő

Sárközy Andrea

Lektor

Prof. Dr. Kásler Miklós

Budapest

'Gyurcsáné Kondrát Ilona: Daganatos betegek nagy diétáskönyve ' összes példány

Kiadó:	SpringMed Kiadó Kft.
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2012
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	278 oldal
Sorozatcím:	Diétás könyvek
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	21 cm x 15 cm
ISBN:	978-963-5166-08-2
Megjegyzés:	Néhány színes fotóval illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A daganatos betegségek kialakulásában feltételezhetően 30-60 %-ban van jelentősége az étkezés minőségének. A kötet szerzői szerint a pácienseik közül a daganat felfedezése előtt sokan egyáltalán nem ügyeltek a táplálkozásukra, bár általában tudták, hogyan kellene egészségesen étkezni. A betegségük és a kezelés során a táplálkozáshoz való viszonyuk megváltozik. Van, aki ragaszkodik a szokásaihoz, van, aki tudatosan odafigyel a táplálkozására, és van, aki alternatív táplálkozással (böjtök, léböjtkúrák, táplálékkiegészítők, stb) próbálja „gyógyítani" betegségét. A szerzők a tudatos, egészséges táplálkozást javasolják a daganatos betegségben szenvedőknek, amely segíti, és nem helyettesíti az egyéb kezeléseket.
Nem kúraszerűen kell méregteleníteni, hanem folyamatosan. És ez átvezet bennünket a megelőzés fontosságára! A könyv nem csupán a daganatos betegeknek szól, hanem mindenkinek, aki ügyel egészségére, egészségtudatoson él és elfogadja a tényt, hogy megfelelő táplálkozással a... Tovább

Tartalom

Receptek jegyzéke 7
Étrendi ajánlások
(Irta: Gyurcsáné Kondrát Ilona) 15
Táplálkozási ajánlások egészséges felnőttek számára 28
Táplálkozási alapismeretek 22
Az étrendi ajánlások gyakorlati megvalósítása 39
Általános irányelvek 39
Táplálás speciális esetekben 44
A táplálkozás és a daganatos betegségek összefüggései
(írta: Dr. Bittner Nóra) 50
Mintaétrendek és receptek tápanyagtáblázatokkal 75
Testtömegtartó mintaétrend 77
Roboráló mintaétrend 81
Receptek 85
Szendvicsek, szendvicsre valók 87
Levesek 93
Húsételek 109
Szárnyasételek 109
Halételek 130
Húspótló ételek 137
Mártások
Köretek 158
Főzelékek 176
Tésztaételek 182
Saláták 189
Desszertek 250
Receptek tápanyagtartalma 231
Élelmiszerek tápanyagtartalma 240
Hasznos információk 257
Szójegyzék - orvosi kifejezések magyarázata 259
Ajánlott irodalom 261
Hasznos címek, linkek 263
Együttműködő partnerek 264
A SpringMed Kiadó kiadványai és terjesztése 273
Színes melléklet ételfotókkal 278