A reformkonyha örömei

Szerző

Budapest

'D. Karácsony Irén: A reformkonyha örömei ' összes példány

Kiadó:	Bioenergetic Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1997
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	159 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 14 cm
ISBN:	963-8120-26-6

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Szívből ajánlom receptkönyvemet mindazoknak, akik
- kisebb-nagyobb vagy talán már gyógyíthatatlannak tartott betegségüktől szeretnének megszabadulni;
- korunk rettegett betegségeit - a rákot, a szívinfarktust az agyérbetegségeket szeretnék legyőzni;
- fölös kilókkal küszködnek, és eddig kudarccal végződtek drága diétáik, vagy soha nem volt elég pénzük, idejük, hogy kipróbálják őket,
- már régóta szívesen kipróbálták volna a reformtáplálkozást, de túlságosan idő- és munkaigényes, valamint költséges hobbynak tartották.
Ajánlom tovább mindenkinek, aki
- kellően kíváncsi ahhoz, hogy kipróbálja, hogyan lehet hús, fehér cukor és fehér liszt nélkül élni, sőt változatosan és jóízűen enni, és a táplálkozás által kitűnő közérzetet, testi szellemi frissességet szerezni.
Melegen ajánlom - a fentieken kívül - recept-könyvemet azoknak a "sorstársaimnak" is, akik - inkább kevesebb, mint elég kosztpénzzel és még ennél is - kevesebb főzésre fordítható idővel rendelkeznek.
Köszönet... Tovább

Tartalom

Bevezető	5
A reformkonyha áldásai a háziasszony számára	16
Hogyan állítsuk össze az étrendet?	25
Mit reggelizzünk?	37
Müzli reggelik	40
Sietős müzlik	40
"Gazdag" müzli	41
Sietős müzli kefirrel	41
Csalános müzli	42
Müzli - kempingezéskor	42
Mit csomagoljunk munkahelyi ebédre?	43
Hamis májkrém szójából	44
Szójapástétom	45
Emeletes szendvics	46
Szójás rizsgombóc	46
Cukkini-szendvicskrém	47
Ani cukkini salátája	48
Csírakaviár	48
Mit főzzünk a családi főétkezésre?	49
Hogyan főzzük az egészséges főzelékeket?	51
Főzelékreceptek	53
Zöldborsófőzelék	53
Tejfölös karalábéfőzelék	54
Vadas mártás zsemlegombóccal	54
Karfiolpaprikás	56
Gombás rakottkáposzta	57
Kapros káposztafőzelék	57
Sárgaborsófőzelék	58
Tejfölös paprikás újburgonya	59
Sóskamártás	60
"Húsleves" grízgaluskával	61
Lencseleves	62
Tejfölös bableves csiperkével	63
Hajdinaleves	64
Vegetáriánus sólet	65
Milánói makaróni	66
Rakott karfiol	67
Natúrszelet zöldségfélékből	67
Sajttal töltött rántott cukkini	68
Túrós galuska lecsóval	69
Rakott káposzta	70
Töltött tök	71
Töltött gomba	72
"Rizseshús" szójakockából	72
"Brassói aprópecsenye" szójakockából	73
Karfiolos szójafasírt	74
Kukoricagaluska pirított hagymával	75
Kukoricagaluska édesen	75
Rakott tészta	76
Szilvás-, barackos-, cseresznyésgombóc	77
Egészséges desszertek	78
Ropogós kukoricafánk fahéjas almával	78
Sajtpuffancs	79
Variáció: képviselőfánk	80
Palacsintatészta	80
Édes és sós palacsintatöltelékek	81
Diós tejberizs	82
Tepsis palacsinta	83
Csokoládés puding	84
Gesztenyés puding	84
Diópuding módra készült gabonakása	85
Körtekrém	86
Almakrém	86
Gesztenyés kifli	87
Gyümölcskosárkák	88
Kenyérpuding	89
Natúrfagylalt	90
Almahab	90
Meleg körtepuding	91
Mit adjunk vacsorára?	92
Saláták	94
Kelsaláta	94
Brokkolisaláta	95
Karalábésaláta	96
Nyers karfiolsaláta	96
Gyors majonéz	97
Nyers céklasaláta	97
Nyers karfiolsaláta desszertnek	98
Háromszínű saláta	98
Káposztasaláta	99
Majonézes céklasaláta	99
Kínai kelsaláta	100
Bolgársaláta	101
Savanyú káposztasaláta	101
Feketeretek saláta	102
Kovászos uborka joghurtban	103
Saláta rokfortos mártásban	103
Parajsaláta	104
Padlizsánsaláta	104
Csicsókasaláta	105
Kásák gabonából	105
Tejbegríz	106
Mézes-mákos búza	107
Hajdinakása	107
Köleskása aszalt gyümölcsökkel	108
Vegyes vacsorafélék	109
Túrógombóc	109
Mákos guba barnába	110
Aludttejes búzamálé	110
Töltött paradicsom	111
Töltött tojás	112
Fűszeres-fokhagymás vajas pirítós	113
Fokhagymás pirítós	114
Tejfölös túró	114
Csicsókaropogós	115
Zsenge bundáskenyér	115
Befőzés	116
Cukor nélküli házilekvár	116
Házi lekvárfőzés	117
Aszalás	118
Gyümölcssaláta házilagosan	118
Kenyérfélék, péksütemények	120
Csalános rozscipó	120
Sárgarépás zsemle	121
Egyszerű rozskenyér	122
Lenmagos zsemle	123
Rozscipócskák	124
Ünnepi foszlós, barna kalács	125
"Natúr" lángos	126
Olajszegény lángos	128
Lenmagos, napraforgós stangli	129
Köményes, sajtos stangli	130
Mit vegyünk? Mit használjunk?	131
Amiről eddig nem esett szó, de érdemes tudni...	139
Erőteljes mozgás, légzőgyakorlatok	143
Étrend-ajánlat novembertől a téli hónapokra	145
Étrend-ajánlat a tavaszi-nyári-kora őszi hónapokra	150
Felhasznált irodalom	154