1.062.966

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Cukormentes ételek

Receptek egy tudatos étrendhez

Szerző
Szerkesztő
Fotózta

Kiadó: IPC Könyvek Kft.
Kiadás helye:
Kiadás éve:
Kötés típusa: Ragasztott papírkötés
Oldalszám: 70 oldal
Sorozatcím: A Gyógyító Szakács
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 25 cm x 20 cm
ISBN: 978-963-635-547-0
Megjegyzés: Színes fotókkal.
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

A finomított szénhidrátok (mint például a cukor) számos betegség előidézői. A mindennapi energiaszükségletnek csak mintegy 10 százalékát kellene cukorból fedeznünk, az pedig az elfogyasztott... Tovább

Előszó

A finomított szénhidrátok (mint például a cukor) számos betegség előidézői. A mindennapi energiaszükségletnek csak mintegy 10 százalékát kellene cukorból fedeznünk, az pedig az elfogyasztott gyümölcsök és tejtermékek révén hamar összeadódik. Ehhez képest egy átlagember ennek a mennyiségnek a sokszorosát fogyasztja el, a nagy részéről pedig sok esetben nem is tud, mert az élelmiszerek rejtve tartalmazzák. Ez a cukormennyiség hatalmas károkat okoz a szervezetben, az elhízás mellett károsítja a vese szűrőrendszerét, emeli a vér inzulinszintjét, az egész anyagcserére vonatkozó következményei vannak, és a cukorbetegség kialakulásához is nagymértékben hozzájárul.
A túlzott cukorfogyasztásnak tehát számos kellemetlen következménye lehet, és egyáltalán nem egészséges, ám mégsem kell teljes mértékig kiiktatnunk a táplálkozásunkból. Az életmódváltás, valamint a fokozatosság elve nagyban hozzájárulhat ahhoz, hogy átállítsuk szervezetünket, és csökkentsük cukorigényünket. A fokozatosság jegyében elsőként lecserélhetjük a finomított cukrot gyümölcscukorra, különböző természetes édesítőkre, vagy akár mézre, amelynek energiatartalma ugyan csak egy kicsit alacsonyabb, mit a finomított cukornak, ám rengeteg ásványi anyagot tartalmaz, mint például kalcium, kálium, vas, mangán és C-vitamin; továbbá biotin- és pantoténsav-tartalma is igen magas. Vissza

Tartalom

Joghurtos sültalma-krém 6
Kuszkusz aszalt gyümölcsökkel 8
Meggyes zabkása 10
Fetás céklasaláta 12
Fügeszalámi kéksajttal 14
Görög gyümölcsleves 16
Narancsos sütőtökleves 18
Egészben sült szűzpecsenye házi barbecue mártással, párolt kelbimbóval 20
Narancsos őzcomb 22
Régimódi töltött káposzta 24
Sertéskaraj datolyás almachutney-val 26
Amerikai stílusú sertésoldalas sültburgonya-salátával 28
Édes-savanyú csirkecsíkok 30
Lábasban konfitált csirkemáj szőlős párolt káposztával, sült körtével 32
Sült csirkecomb meggymártással 34
Vadas pulykaszárny 36
Édesköményröszti olaszos paradicsommártással 38
Füstölt tofu hirtelen sütve aszalt szilvás lilahagyma-lekvárral 40
Paradicsomos krumplifőzelék zabpehelygombóccal 42
Sárgarépás barnarizs-golyó spanyol mártással 44
Üvegtészta koreai módra (japchae, chapchae) 46
Aszalt gyümölcsös kenyér 48
Banános zabpehelykeksz 50
Életerő quinoaszelet 52
Fügés-mandulás müzliszelet 54
Kókuszfagylalt 56
Mézes kölesfelfújt 58
Nutella nyírfacukorral 60
Sült céklás csokitorta 62
Szilvalekváros derelye 64
Cseresznye- vagy meggybefőtt cukor nélkül 66
Mézes-almás körtelekvár 68
Natúr paradicsomlé 70

Hargitai György

Hargitai György műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Hargitai György könyvek, művek
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem