Cukorbetegek diétája

Tanácsok és receptek

Szerző

Gyurcsáné Kondrát Ilona

Dr. Fövényi József

Szerkesztő

Dr. Böszörményi Nagy Klára

'Gyurcsáné Kondrát Ilona: Cukorbetegek diétája ' összes példány

Kiadó:	SpringMed Kiadó
Kiadás helye:
Kiadás éve:	2014
Kötés típusa:	Tűzött kötés
Oldalszám:	40 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	21 cm x 15 cm
ISBN:	978-615-5166-37-2
Megjegyzés:	Színes fotókkal és fekete-fehér táblázatokkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Ma Magyarországon kb. 750 000 ismert, kb 200 000 még nem diagnosztizált cukorbeteg él és 200 - 300 000-re tehető azon egyének száma, akik a betegség végstádiumában, az ún. csökkent glukóz... Tovább

Fülszöveg

A cukorbetegség két fő típusa közül a felnőttkori ún. 2-es típusú diabétesz a lakosság több, mint 10%-át érinti. Mivel gyermekkorban ritkább, ezért a számot úgy kell érteni, hogy a felnőttek közül minden 6.-7. személynél kialakulhat a betegség. a cukorbetegségre ugyanis nagy mértékben hajlamosítanak a genetikai adottságokon túl, az elhízás, a mozgásszegény életmód és a helytelen táplálkozási szokások.
A kiadvány összegzi a cukorbeteg diéta alapjait, mely a mai felfogások szerint nem a diabetikus készítményektől lesz diéta, hanem az ételek összetevőinek gondos megválogatásától, - figyelve arra, hogy az étrend minél több zöldséget, gyümölcsöt, rostot, és alacsony glikémiás indexű ételeket tartalmazzon.
A diéta tehát nem csak a cukorbetegeknek fontos, hanem minden elhízásra hajlamos, vagy mozgásszegény életmódot folytató egyénnek, mivel ezzel ki tudja védeni a cukorbetegség- és szövődményei kialakulásának kockázatát.

Tartalom

Bevezetés 3
A cukorbetegség diétás kezelése 4
Amit a tápanyagokról és élelmiszerekről tudni kell 10
Színes melléklet 17
Általános étrend-összeállítási és táplálkozási javaslatok 25
Étrendi ötletek 28
Receptek 35