| Kiadó: | |
|---|---|
| Kiadás helye: | Kaposvár |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
| Oldalszám: | 91 oldal |
| Sorozatcím: | Somogyi Almanach |
| Kötetszám: | 26 |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 23 cm x 16 cm |
| ISBN: | |
| Csököly község népessége, helye a XIV.-XXX. század között | 3 |
| Csököly község gazdálkodása | 11 |
| Földrajzi környezet, táji adottságok | 11 |
| Szántóföldi termelés | 13 |
| Hegyközségi gazdálkodás, szőlőművelés Csökölyben A XVIII. századtól 1920-ig | 18 |
| Rétek, legelők | 22 |
| Állattartás | 23 |
| Kiegészítő táplálékszerzési módok | 28 |
| A csökölyi nép ételei | 37 |
| Erjesztett tésztafélék | 39 |
| Kelesztetlen tészték | 45 |
| Levesek konyhakerti és kapás növényi alapanyagai | 50 |
| Gyümölcsök ízesítők, gyümölcsökből készült italok | 59 |
| Fűszerek | 65 |
| Álltai eredetű nyersanyagokból készült ételek | 69 |
| Kiegészítő, zsákmányoló (nem termelő) gazdálkodással szerzett ételek feldolgozásai | 81 |
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
Folytatás Microsoft-tal