A malomipar technológiája I.

Szerző

Csizmazia Lajos

Szerkesztő

Nádas László

Budapest

'Csizmazia Lajos: A malomipar technológiája I. ' összes példány

Kiadó:	Pátria Nyomda
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1942
Kötés típusa:	Varrott papírkötés
Oldalszám:	223 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	25 cm x 18 cm
ISBN:
Megjegyzés:	180 fekete-fehér ábrával, fényképpel illusztrálva. III. kiadás. Unicus kötet, folytatása nem jelent meg. Írta Csizmazia Lajos, okl. gépészmérnök, ipariskolai igazgató; átdolgozta és bővítette Nádas László okl. gépészmérnök, tanár. "Pátria" Irodalmi Vállalat és Nyomdai Részvénytársaság nyomása, Budapest.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Amikor elődöm „A malomipar technológiája" című munkájának befejezésére, az I. kötetnek pedig átdolgozására és újbóli kiadására vállalkozom, elhúnyt barátom kivánságának akarok eleget tenni. Így... Tovább

Tartalom

Előszó a III. kiadáshoz	3
Bevezetés
A malomipar egyes ágai	5
A malomipar történelmi fejlődése	6
A búzatermelés és a malomipar	8
A malomipar nyersanyagai
Gabonafélék	13
A gabona külső tulajdonságai	17
A gabona gyommagvai, betegségei és kártevői	20
A gabonaszem szerkezete	22
A gabona vegyi összetétele	25
A gabona jóságának meghatározása	30
A raktározás
A gabona raktározása	41
Gabonaraktárak	45
Gabonaszállító berendezések	49
A raktárak kezelése	51
A gabona előkészítése az őrlésre
A búzák keverése, őrletek összeállítása	52
A tisztítás és koptatás	53
A tarár (aspirator, szelelőrosta)	54
Válogató- (Paddy) asztal	63
Anyarozskiválasztógép	65
A mágneskészülék	66
Konkolyozók (triőrök)	67
A hámozó (koptató) gép	73
Kefegépek	77
Kombinált gabonatisztító és koptató gép	80
A koptatás száraz és nedves úton. Mosás	80
Mosás géppel	81
Szárítóberendezések	84
Nedvesítő készülék	89
A koptató hulladékai	90
A búza kondicionálása	92
A tengeri előkészítése őrlésre. Tengericsírátlanítás	93
Őrlőgépek
Műveletek a malomban	101
Kőjárat	101
Az őrlőkövek	108
Kőjáratok teljesítménye és hajtóerőszükséglete	113
A hengerszék működése és főrészei	114
Az őrlőhengerek	115
Hengerszéktípusok	124
A hengerszék etetőszerkezete	129
A hengerek tisztítása. Horzsolók	132
A hengerszék hajtószerkezetei	132
A hengerek csapágyazása	134
A hengerek beállító szerkezetei	137
A hengerszék kiváltó szerkezetei	143
A hengerszék állványa és szekrénye	145
A hengerszék teljesítménye és erőszükséglete	146
A hengerszék kezelése	147
A hengerszékek szellőztetése és hűtése	149
Felbontógépek (Detacheurök)	150
Egyéb őrlőgépek	152
Szitálógépek
A szitabevonatok	157
A szitálás művelete	163
A szitálógépek	164
A hasábszita	164
A centrifugálszita	166
A síkszita	167
A szitaszekrény részletei	170
A síkszita mozgatása	177
A síkszita teljesítménye	185
Dara- és dercetisztítógépek
Fajsúly szerinti osztályozás (Fajtázás)	187
Dara- és decetisztítógépek	189
A daratisztítók beállítása és teljesítménye	194
Segédgépek
Szellőztető berendezés	196
Kamrák és szállító berendezések	206
Lisztkeverő és zsákoló berendezések	215
Egyéb segédgépek	218
Közlőművek	218-223

Témakörök

Csizmazia Lajos

Csizmazia Lajos műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Csizmazia Lajos könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem