Csirkés-pulykás receptjeim

Napi mozaik/Gasztronómiai magazin

Szerző

Tóth Endre

Szerkesztő

Bogáti Beatrix

Fotózta

Patócs Róbert Máté

'Tóth Endre: Csirkés-pulykás receptjeim ' összes példány

Kiadó:	MediaM
Kiadás helye:
Kiadás éve:
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	64 oldal
Sorozatcím:	Európa és a világ ízei - magyarul
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 17 cm
ISBN:	963-86902-5-9
Megjegyzés:	Színes ételfotókkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Amikor az ember valami könnyű, mégis húsos ételre vágyik - nos, akkor kerülhet elő ez a receptsor. Tele van gyors, könnyű, mégis finom, helyenként elegáns ételekkel, olyanokkal, amelyek akár nap mint nap elkészíthetők (persze ügyesen összeválogatva).

Tartalom

Zöldséges penne
Egy egyszerű spagetti 6
Fűszeres spagetti olívával
Sült sonkával készülő sajtos tészta friss zöldsalátával 8
Csirkemell almával és burgonyával rakva
Csirkemell szőlővel sütve 10
Sárgadinnyés paradicsomsalátán tálalt csirkecsíkok
Szezámos csirkemell chilis ananásszal 12
Narancslikőrös csirkemell gyümölcsökkel
és mandulás rizslepénnyel
Csirkemell borsköntösben őszibarackkal 14
Csirkemellfilé fügével töltve, hozzá sajttal töltött paradicsom
Fetával töltött csirkemell 18
Töltött egész csirke
Szokatlan módon töltött csirkecombok 19
Almával és sonkával töltött csirkemell
Klasszikus, friss tavaszi rántott csirke 22
Gesztenyével és sonkával göngyölt csirkecomb, mandulás pórés rizzsel
Cukkinivel és sárgarépával göngyölt csirkemellfilé 24
Csirkemáj fűszeresen, mustárral
Paprikás tésztával körített csirkebecsinált 26
A legfinomabb a csirkéből: csirkeszárnyak szokatlanul, zöldparadicsom -lekvárral, sült rizzsel
Csirkemell különleges almapürével 28
Báránnyal sült csirke fokhagymás rákraguval
Indiai csirkemell 30
Rozmaringos csirkemellcsíkok
Csirkemellfilé juharszirupos savanyúkáposztával 32
Pulykamellcsíkok friss karfiolrózsákkal, zöldséges rizzsel tálalva
Parmezános pulykamellfilé 36
Mandulás pulykamell
Töltött pulykacomb zöldségkörettel 37
Rablóhús pulykával és sertésszűzzel
Friss karfiolrózsákkal készült pulykamell 40
Sajtos-sonkás pulykarolád medvehagymával bolondított bazsalikomos burgonyalepénnyel
Brokkolis pulykaragu 42
Pácolt mozzarella pulykasteakkel
Pulykatekercs spenóttal töltve 44
Gyümölcsökkel készített pulykamell
Pulykamell extra töltelékkel, sajtos sült krumplival 46
Pácolt pulykasteak mézes gesztenyével
Pácolt mogyorós pulykacsíkok 48
Pulykamell sárgarépalepényen
„Gyermekláncfűsaláta" pulykamájjal 52
Mogyorós pulykamáj körtével
Csípős, paradicsomos babraguval tálalt egészben sült pulykacomb 53
Petrezselyemmártással kísért pulykapuding
Pulykamell falatkák töltött gombafejjel, paradicsomsalátával tálalva 56
Könnyű csibemájleves
Gyömbéres csirkehúsleves 58
Szokatlan csirkeleves
Csibeleves kukoricával és zöldbabbal 60