Csemegeszőlő

Szerző

Kozma Pál

Lektor

Lakatos András

Budapest

'Kozma Pál: Csemegeszőlő ' összes példány

Kiadó:	Mezőgazdasági Könyvkiadó Vállalat
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1968
Kötés típusa:	Vászon
Oldalszám:	451 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	25 cm x 17 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Színes és fekete-fehér fotókkal, ábrákkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Előszó	9
Előszó a második kiadáshoz	11
Bevezetés	13
Az étkezési szőlő termesztése és forgalmazása
Az étkezési szőlő termesztésének kialakulása	19
Az ókori kultúrnépek szőlőtermesztése	23
A jelenkori étkezési szőlő termesztés kialakulása	28
A csemegeszőlő-termesztő államok	29
Európa	29
Ázsia	35
Afrika	37
Észak-Amerika	38
Dél-Amerika	39
Ausztrália	40
Magyarország étkezési szőlő termesztése	41
Az étkezési szőlő termesztés kialakulása	41
Étkezési szőlő termesztésünk a XIX. század közepéig	42
Étkezési szőlő termesztésünk a XIX. század második felétől az első világháborúig	44
Étkezési szőlő termesztésünk a két világháború között	48
Étkezési szőlő termesztésünk a második világháború után	54
A szőlőültetvények területének változása	54
A fajták részesédésének alakulása	59
Az étkezési szőlő termés és forgalmának alakulása	62
Az étkezési szőlő termesztő tájak helyzetképe	73
A csemegeszőlő-termesztés további fejlesztésének lehetőségei hazánkban	83
A világ csemegeszőlő termesztésének, exportjának és importjának összefoglaló áttekintése	85
Az étkezési szőlő termesztési földrajza	96
Az étkezési szőlő termesztés ökológiai tényezői	98
Étkezési szőlő ültetvények létesítése	106
Az ültetvények formái	106
Szabadföldi csemegeszőlő ültetvények telepítése	109
A terület megválasztása	109
Területrendezés	110
A talaj előkészítése ültetésre	115
Az ültetés	117
A csemegeszőlő-ültetvény támaszberendezése	119
Védőfalas szabadföldi ültetvények létesítése	133
A csemegeszőlő-ültetvények művelése	136
A szőlőtőkék alakítása	137
A termőre metszés	147
A zöldmunkák	149
Hajtásválogatás	149
A hajtások aggatása, kötözése	150
A termőhajtások bekurtítása	150
A hónaljhajtások visszacsípése	151
Fürt- és bogyóritkítás	152
Gyűrűzés	153
Csonkázás	156
Levelritkítás	157
A fürtkocsány megtörése	157
A virágok mesterséges megtermékenyítése	157
A mesterséges megtermékenyítés eszközei és módjai	158
Termésszabályozó vegyi kezelések	161
A csemegeszőlő-ültetvények növényvédelme	163
Gombabetegségek	164
Állati kártevők	167
Vírusbetegségek	171
Élettani betegségek	171
Az időjárás kártételei	173
Vegyszeres gyomirtás	177
A csemegeszőlő-ültetvények talajmunkái	179
A trágyázás	180
Az ültetvények tápanyagszükségletének megállapítása	181
Szerves trágyázás	182
Műtrágyázás	185
A trágyák bedolgozása	188
Permetező vagy lombtrágyázás	189
A csemegeszőlő-ültetvény öntözése	190
Az öntözés alkalmazása és jelentősége	190
A csemegeszőlő-ültetvény vízszükséglete	191
Az öntözés módjai	193
Csemegeszőlő termesztése a ház körül	197
A házkörüli szőlőtőke művelési formája	198
Kerti, magános piramislugasok	199
Szegély- és egyszerű kordonlugasok	200
Fára nevelt kerti lugasok	200
Fedő lugasok a ház előtt és a kertben	201
Kerítéslugasok	202
Füzérlugasok	202
Kapulugasok	202
Sétalugasok	203
Kerti pihenőlugasok	204
Fedett udvari lugasok	204
Tornác-, veranda-, terasz- és oszloplugasok	206
Fali lugasok	209
Az étkezési szőlő érése és szüretelése	212
A termés kialakulása és az érés	212
A szőlőfürt érettségének megállapítása	218
Az étkezési szőlő érettségének a vizsgálata	219
Az étkezési szőlő fogyasztásra érettségnek meghatározása mutatószámokkal	221
A szőlő szedése	225
A fürtök tisztogatása	240
A fürtök válogatása, osztályozása	242
A szőlő csomagolása	247
Csomagoló eszközök és anyagok	247
A csomagolás menete	254
A manipuláció szervezése	256
A szőlő szállítása	263
A szőlő szállítás alatti átmeneti tárolása	263
A szállítás technikája	266
Az áru átvétele	269
Az étkezési szőlő eltartása	271
Régi eltartási módok	271
Eltartás tőkén	271
A leszedett fürtök eltartása	272
A szőlő eltarthatóságát befolyásoló tényezők	272
A termésben bekövetkező változások az eltartás során	274
Egyszerű eltartási módok	276
Zöld kocsánnyal történő eltartási módok	278
Korszerű szőlőeltartás	281
Kisüzemben	281
Nagyüzemben	284
Az eltartó helyiség kezelése az eltartás ideje alatt	287
Újabb lehetőségek a csemegeszőlő-eltartásra	290
Az üvegalatti csemegeszőlő-termesztés	291
A védőfalak előtti csemegeszőlő hajtatása	292
Az üvegházi szőlőtermesztés	294
A szőlőhajtató házak	294
A szőlőfajták megválasztása az ültetésre	299
Az ültetés és a szőlőtőkék kialakítása	299
Az üvegházi szőlőtermesztés formái	300
Köztes növények termesztése üvegházi szőlőkultúrában	303
Az üvegházi szőlőültetvény rendszeres évi munkái	303
A csemegeszőlő termesztése cserépben	309
A mazsolaszőlő termesztése	312
A mazsolaszőlő-termesztés sajátossága	312
A szőlő aszalása	314
Természetes aszalás napfényben	315
Szőlőaszalás lúgozással	316
A szőlőaszalványok típusai az egyes államokban	322
A szőlőaszalványok osztályozása, belértéke és kereskedelme	323
Fajtaismeret
Az étkezési szőlőfajták tanulmányozásának és leírásának módszerei	329
A szőlőtőkék morfológiai leírása	331
A csemegeszőlő-fajták uvológiai jellemzése	331
A fürt	333
A bogyó	335
A fürtök szállíthatóságának műszeres vizsgálata	339
A fajták agrobiológiai tulajdonságai	344
Nagyüzemi vagy széleskörű termesztésre ajánlott csemegeszőlő-fajtáink	349
Igen korai érésű fajták	349
Csaba gyöngye	349
Olimpia	350
Irsay Olivér	351
Szőlőskertek királynője muskotály	353
Kossuth szőlő	354
Pannónia kincse	355
Cardinál	356
Korai érésű fajták	357
Chasselas-félék	357
Chasselas doré	358
Fehérbogyójú Chasselas doré változatok	360
Pirosbogyójú Chasselas doré változatok	361
Kékbogyójú Chasselas-változat	362
Chasselas-magoncok	362
Mesterséges tiszta Chasselas-hibridek	363
Glória Hungariae	363
Kocsis Irma	364
Darányi Ignác muskotály	365
Mathiász Jánosné muskotály	366
Árpád	368
Attila	369
Chasselas Tompa Mihály	370
Thallóczy Lajos muskotály	371
Középérésű fajták	373
Ezeréves Magyarország emléke	373
Chasselas Ceglédszépe	374
Zrínyi Ilona	375
Vörösmarty Mihály muskotály	376
Szauter Gusztávné muskotály	377
Mócsai Mariska	379
Szauter Gusztáv muskotály	379
Szicíliai	380
Kései érésű fajták	381
Rekord	381
Csiri-csuri	381
Hamburgi muskotály	383
Razaki-félék	385
Afuz Ali	386
Igen kései érésű fajták	387
Itália	387
Izsáki-sárfehér	388
Étkezésre leggyakrabban használt borszőlő-fajtáink	390
Helyi jelentőségű étkezési szőlőfajtáink	390
Áruszőlőt adó direktermő szőlőfajtáink	391
A nemzetközi piacokon ismertebb étkezési szőlőfajták	393
Irodalomjegyzék	401
Tárgymutató	411

Témakörök

Kozma Pál

Kozma Pál műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Kozma Pál könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem

Kuponos kedvezmény ezen könyv esetében nem vehető igénybe.