Takarmányozástan

Tartalom

Előszó
A takarmány alkotórészei 1
Víz 1
Szárazanyag 1
Ásványi anyagok 2
Fehérjék 2
Amidok 3
Zsírok 4
Nyersrost 5
Nitrogénmentes vonatanyagok 5
Az emésztés s az emésztés együtthatók 7
Az emésztés 7
Az emésztési együtthatók 9
Az emészthető takarmányalkotórészek rendletetése, az anyag energiaforgalom s a keményítőérték 15
Nitrogén- vagy fehérjeforgalom 16
Szén vagy zsírforgalom 16
Energiaforgalom 17
A takarmány teljes elvonása 23
Elégtelen táplálás 21
Bőséges táplálás 23
A keményítőérték 30
A takarmány tápértékére befolyást gyakorló tényezők 37
A növény fejlődési foka 37
Szálastakarmány 37
Gyök- és gumóstakarmányok 41
Szemestakarmány 41
Talajminőség 42
Éghajlat és időjárás 42
Trágya 44
Vetés sűrűsége 46
A szénakészítéssel s eltartással járó veszteségek 47
A barnaszéna 51
A besavanyítás 54
Préselt kazalban erjesztett takarmáyn 61
Zsombolyai kazal 63
A gyök s gumóstakarmányok eltartásánál támadó veszteségek 64
A takarmányok leírása 65
A zöldtakarmány 65
A rétifű 71
A lucerna 71
A vöröshere 72
A bíborhere 72
A baltaczim 72
A nyúlszapuka 73
Keveréktakarmány 73
A takarmányrozs 73
A csalamádé 74
A cirok 75
A köles 76
A pohánka 76
A fehér mustár 76
A csibehúr 76
A takarmánykáposzta 77
A leveles czukorrépafej 77
A burgonyaszár 79
A szőlőkacs 79
Az acat 79
A taraczkgyökér 79
A legelő 80
Természetes gyeplegelők 80
Mesterséges legelők 85
Esetleges legelők 87
A széna 90
A réti széna 92
A here-, luczerna- s zabosbükkönyszéna 97
A baltaczimszéna 97
A muharszéna 97
A lombszéna 98
A szalma és polyva 99
A gabonaszalma 102
A hüvelyes növények szalmája 105
A polyva vagy törek 106
A hüvelyes növények polyvája s hüvelye 107
A tengericsutka 107
A napraforgótányér 108
A gyök- és gumóstakarmányok 108
A burgonya 110
A csicsóka 114
A takarmányrépa 114
A cukorrépa 117
A karórépa vagy káposztarepcze 117
A kerekrépa v. tarlórépa 118
A murokrépa 118
Húsos gyümölcsök 119
A tök 119
A dinnye 120
A férges gyümölcs 120
A szemestakarmányok 121
A gabonamagvak 122
A hüvelyesmagvak 130
Az olajosmagvak 134
A rostaalj s triőrhulladék 136
Erdei magvak 140
A gyári hulladékok 142
Az olajgyári hulladékok 144
A malomiparihulladékok 166
A keményítőgyári hulladékok 175
A sörgyártás hulladékai 181
A szeszmoslék 185
Az életőgyári tönköly 191
A czukorgyári hulladékok 192
A szőlő- és almatörköly 201
Az állati eredetű takarmányok 203
A tehéntej 203
A lefölözött tej 205
Az író 208
A savó 209
A húsliszt 210
Az állati hullaliszt 212
A haltakarmányliszt 213
A vérliszt 214
A töpörtyű 215
Az ásványi anyagok 215
A konyhasó 216
A foszforsav s mész 218
Az ivóvíz 221
A takarmányok előkészítése 224
A takarmány felaprózása 225
A szecskázás 225
A gyök s gumóstakarmányok felaprózása 226
A szemes takarmányok felaprózása 228
Az olajpogácsa felaprózása 228
A takarmányok meglágyítása 229
A szálastakarmány meglágyítása 229
A gyök s gumóstakarmányok meglágyítása 230
A szemestakarmányok meglágyítása 231
A korpa meglágyítása 233
Az olajpogácsa meglágyítása 234
A pörkölés 234
A füllesztés 234
A malátakészítés 236
A czefrézés vagy bekavarás 237
A kenyérkészítés 237
A különféle gazdasági háziállatok takarmányozásának alapelvei 240
Az adagolások megállapítása s alkalmazása 240
A heverő ökrök fönntartó takarmánya 245
A juhok fönntartótakarmánya 248
A kifejlődött állatok hizlalása 251
A kifejlődött kérődzőállatok hízlalásas 254
A kifejlődött sertés hizlalása 261
Az erőtermő állatok takarmányozása 266
A jármosökrök takarmányozása 269
A lovak takarmányozása 273
A növendékállatok takarmányozása 279
A borjúk takarmányozása 282
A bárányok takarmányozása 287
A malaczok takarmányozása 292
A növendékállatok hizlalása 304
A fejőstehenek takarmányozása 318

Témakörök