A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Cseh ételek

A Vnuk család konyhája

Cseh ételek
Cseh ételek
Szerző
Grafikus

'Molnár Éva: Cseh ételek ' összes példány
Kiadó: Ganésha Bt.
Kiadás helye:
Kiadás éve:
Kötés típusa: Ragasztott papírkötés
Oldalszám: 141 oldal
Sorozatcím: Bohemia kiskönyvtár
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 21 cm x 15 cm
ISBN: 978-963-12-12698-3
Megjegyzés: Második, bővített kiadás. Fekete-fehér illusztrációkkal.
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

A méltán híres cseh sörök mellett a cseh szakácsművészet műhelytitkaiba avatja be az ínyenceket a Bohemia Kiskönyvtár régi-új szakácskönyve, mely az első kiadás (Korma Kiadó, 2002) sikere után... Tovább

Előszó

A méltán híres cseh sörök mellett a cseh szakácsművészet műhelytitkaiba avatja be az ínyenceket a Bohemia Kiskönyvtár régi-új szakácskönyve, mely az első kiadás (Korma Kiadó, 2002) sikere után jelentősen felújítva, kibővítve kínálja a hagyományos cseh ételek receptjeit Vnuk Milosné Piroska és családja konyhájából, illetve kisebb részben a Bohemia Baráti Kör folyóiratának receptrovatából.
Az örvendetesen élénk idegenforgalomnak és a Magyarországon gombamód szaporodó, cseh ételeket is kínáló vendéglőknek, sörfesztiváloknak köszönhetően itthon is megkóstolhatjuk a legnépszerűbb fogásokat. Annál azonban nincs jobb érzés, ha magunk tapasztaljuk, hogy nemcsak „csehül állni" lehet, hanem csehül főzni is. Különösebb cseh nyelvtudás nélkül is remek cseh ízeket varázsolhatunk az asztalra a sörkorcsolyáktól kezdve a kiváló leveseken, a jól megtermett csülkökön és knédliféléken keresztül a mennyei kuglófokig.
Reményeink szerint, aki egyszer kézbe veszi e könyvecskét, addig le sem teszi, míg végig nem próbálja a sok finomságot. Ehhez Gyulai Líviusz humoros illusztrációi adhatnak még nagyobb kedvet. A kitűnő bohém sörökhöz jó cseh ételek dukálnak, tehát ne habozzunk, lássunk hozzá elkészítésükhöz, és a siker, a jó hangulat nem marad el. Vissza

Tartalom

BEVEZETŐ 5
LEVESEK 7
Zöldséglevesek 7
Húslevesek 11
Egyéb levesek 13
Levesbetétek 14
HÚSÉTELEK 17
Marhahúsételek 17
Sertéshúsételek 23
Baromfiételek 34
Halételek 36
Vadhúsok 38
KÖRETEK 41
Tésztaköretek 41
Zöldségköretek 47
Saláták 48
HÚS NÉLKÜLI ÉTELEK 51
Tésztaételek 51
Zöldséges ételek 55
VENDÉGVÁRÓ GYORS VACSORÁK 61
Lángosok 61
Tésztafélék 64
Egyéb gyors ételek 67
Pástétomok, szendvicskrémek 70
Sörkorcsolyák 76
DESSZERTEK 79
Sütemények
Lepények és kalácsok 93
Torták 101
Kuglófok 107
Egyéb édességek 110
ÜNNEPI ÉTELEK 111
Főételek 111
Ünnepi sütemények 114
ITALOK 119
Házi italok 119
Becherovka koktélok 121
Sörkoktélok 122
UTÓSZÓ HELYETT 125
Drstková polévka 125
ÉS A RÁADÁS 127
Kis cseh sörtörténet 127
RECEPTMUTATÓ 131

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem