Csecsemőgondozónők és gyermekápolónők tankönyve I.

Szerző

Dr. Simonovits István

Dr. Ferencz Pál

Dr. Kun Lajos

Szerkesztő

Budapest

'Dr. Donáth Tibor: Csecsemőgondozónők és gyermekápolónők tankönyve I. ' összes példány

Kiadó:	Egészségügyi Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1954
Kötés típusa:	Félvászon
Oldalszám:	512 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 15 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Fekete-fehér ábrákkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Előszó	7
Dr. Simonovits István: Népi demokráciánk egészségpolitákájának alapelveiről	11
Milyen alapelvek vezetik az egészségpolitikánkat?	14
A dolgozók egészségügyi ellátása állami feladat	14
Az egészségügy egységes	14
Az egészségügy tervszerű	16
Az egészségügyi munka irányelvei	17
Az egészségügy osztályjellege	19
A körzeti elv	21
Magas színvonalú egészségügyi ellátás	22
Az egészségügyi ellátást közel kell vinni a dolgozókhoz	24
A dolgozók öntevékenysége	26
Dr. Voltay Béla:
Dr. Donáth Tibor:
Prof. Dr. Kiss Ferenc: Anatómia és élettan	29
A szervezet felépítése	30
A sejt	30
A megtermékenyített pete fejlődése	34
Szövetek	37
Szervek, szervrendszerek	43
A faj- és egyéni fejlődésről	43
Mozgásrendszer	44
Csontvázrendszer	45
Izomrendszer	71
Idegrendszer	82
Az idegrendszer felosztása	83
Az idegrendszer szerkezete	83
A központi idegrendszer	84
A gerincvelő	84
Az agyvelő	85
Az újszülött és kisgyermek idegrendszere	91
Környéki idegrendszer	92
Agyidegek	92
Gerincvelői idegek	93
Zsigeri, vegetatív idegrendszer	93
Az idegrendszer élettana	95
Feltétlen és feltételes reflexek	97
Érrendszer. Vérkeringés	98
A szív (Cor)	98
Érrendszer	101
Vérkörök	105
A szív működése	106
Magzati vérkeringés	109
A vér	111
Nyirokrendszer	117
Nyirokerek	117
Nyirokszervek. Nyirokcsomók	118
Lép	121
Emésztőrendszer	122
Táplálkozás és emésztés	122
Az emésztőrendszer anatómiája	124
Anyagcsere és energiaháztartás	134
A légzés	136
Légzési szervek	136
Tüdőlégzés	139
A csecsemő és kisgyermek légzése	140
Kiválasztó rendszer	140
Hugyszervek	141
Nemiszervek	147
Férfi nemiszervek	147
Női nemiszervek	148
Belsőelválasztású (endokrin) mirigyek	150
Agyfüggelék (agyalapi mirigy, hypophysis)	152
Mellékvesék	153
Pajzsmirigy	153
Mellékpajzsmirigy	154
Szigetszerv	154
Csecsemőmirigy (thymus)	154
Tobozmirigy	155
Nemi mirigyek	155
Emlőmirigy	155
Érzékszervek	156
Látószerv	157
Szaglószerv	163
Izlelőszerv	163
Tapintószerv, illetőleg bőr	163
A bőr	164
A bőr származékai	165
A bőr jelentősége	166
Dr. Ferencz Pál: Mikrobiológia
A mikrobiológia anyaga	169
A mikroorganizmusok felosztása	171
A mikrobiológia laboratóriumi módszerei	172
Optikai vizsgálat	172
Elkülönítő festés	174
A baktériumok tenyésztése	175
A táptalaj használata	176
Életbentartás, oltóanyagkészítés	177
A csíramentesség, baktériumszám és antibiotikumok hatásának vizsgálata	177
Állatoltás	178
A mikroorganizmusok tulajdonságai	179
Protozoonok	179
Protophytonok	180
Szerkezet, alak, elhelyezkedés	180
Spóra	181
Szemcsék	181
Csillók	181
Tok	182
A baktériumok összetétele	182
A baktériumok életfeltételei	182
Oxigénszükséglet	183
Ozmózis nyomás	183
Hőmérséklet	184
Vegyhatás	184
Fényhatás és sugárhatás	184
A baktériumok életjelenségei	185
Szaporodás	185
Meleg- és fénytermelés	185
Mozgás	186
Enzym- és toxintermelés	186
A kárt okozó baktériumok elleni küzdelem	187
Alapfogalmak	188
A mikrobák elleni küzdelem elvei	188
Spórás baktériumok	189
Fertőtlenítő eljárások és anyagok	189
A hőmérséklet hatása	189
Antibiotikumok és chemotherápiás szervek	194
Fontosabb antibiotikumok	195
A mikroorganizmusok elleni küzdelem a gyermekközösségekben	196
A fertőtlenítés és sterilezés alapelvei	196
Az élelmiszerek megóvása baktériumok ellen	197
Fertőzés és immunitás	199
A fertőzés kapuja	199
A mikroorganizmusok kórokozó tulajdonsága	200
A szervezet ellenállóképessége	201
Nem fajlagos ellenállóképesség	202
Fajlagos ellenállóképesség. Immunitás	203
Az immunitás felosztása	203
Antigenek	208
Immunitási reakciók	209
Praecipitatio	212
Lysis	212
Komplement kötési reakció	212
Toxin-antitoxin kötésének vizsgálata	213
A fajlagos túlérzékenység állapota	214
Allergia és anaphylaxia	214
Részletes mikrobiológia	217
A baktériumok osztályozása	217
Coccusok (Gömbalakú baktériumok)	217
Sprilillumok	237
Protozoonok	239
Virusok	242
Phagok	243
A gyermekkorban fontosabb vírusok	244
Dr. Kun Lajos: Közegészségtan	248
A közegészségtan általános szemlélete	248
Az egészséget befolyásoló környezeti tényezők	256
Élelmezésegészségügy	285
Általános járványtan	297
A statisztikákról általában	333
Dr. Buga László: Egészségügyi felvilágosító munka	339
Élelmezéstan és dietetika. Írta: A szegedi gyermekklinika munkaközössége (Intézetvezető: prof. dr. Waltner Károly)
Általános táplálkozástan	344
A táplálék alapelemei (a tápanyagok)	344
A helyes táplálkozás alapelvei	358
A táplálékfelhasználás élettana	369
Az egészséges csecsemő táplálkozásának irányelvei	381
A szoptatás jelentősége. Az előtej és a női tej	382
A női tej és tehéntej közötti különbség	382
A mesterséges táplálás irányelvei	386
Egyéb, a csecsemőkorban fontos táplálék és kiegészítés	386
A beteg csecsemő táplálkozásának általános irányelvei	387
Az egészséges gyermek táplálkozásának általános irányelvei	389
A beteg gyermek táplálása	394
Általános irányelvek	394
Étrendi összeállítások	395
A kalóriaszámítás. Az energia quotiens kiszámítása	405
Gyógytáplálékok elkészítése	406
Langfelder Sándorné: Élelmezéstechnika	410
Tejkonyha berendezése, felszerelése	420
Élelmezési üzem-higiéné	426
Élelmiszertárolás-higiéné	426
Konyhatechnikai eljárások	427
Ételcsoportok	444
Tálalás	457
Étlapszerkesztés	458
Dr. Tarján Róbert: Romlott vagy romlásra gyanús élelmiszerek felismerése	461
Az érzékszervi vizsgálat	462
Az élelmiszerek romlásának okai	463
Tej és tejtermékek	465
Zsírok és olajok	467
Húsfélék	468
Örlemények és liszt	470
Kenyér és péksütemény	471
Tojás	471
Gyümölcs	472
Tartósított élelmiszerek	472
Függelék
Anyagkiszabás 10 felnőtt személyre	474
Levesek	474
Levesbetétek	478
Főzelékek	479
Mártások	483
Köretek	484
Kompótok, saláták	485
Tojásételek	486
Húsok	487
Tészták	490
Kalóriatáblázatok	496

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem