A szerelem gasztronómiája

Tartalom

Szerelmemnek:
szerelem-élelem 5
Szerelem Ízvilága 6
Táltosszerelem 6
Te vagy a Szerelem 7
Élet - étkezés - szerelem - halál - újjászületés 9
A szeretkezési vágy és az ételek szimbolikái kapcsolata 11
Szeretet, szerelem, szeretkezés 11
Az örök élet és az örök szeretkezési képesség évezredes vágya 11
A szeretkezés földi paradicsoma: az afrodiziákumok ókori világa 13
Közvetlen élettani hatású afrodiziákumok 15
Dionüszosz misztériuma: a bor mint afrodiziákum az erotika világában . . 16
Dionüszoszi bor- és szeretkezési ünnepségek 16
Dionüszosz-Bacchus a Római Birodalomban 19
Közvetett, szimbolikái, pszichikai hatású afrodiziákumok 22
A szimbólum pszichikai energiájának a jelentése 22
Az afrodiziákumok szimbolikái értéke 23
Az áldozati ételek potencianövelő hatása 23
Ritka és drága alapanyagokból készített
afrodiziákum-hatású ételek 24
Szeretkezés az ősi Kínában és Indiában 25
A szeretkezés és az étkezés szerepe az ősi kínai jin-jang filozófiában 27
Tao szeretkezési filozófia 27
A „csi" életerő-energia 28
A „csing" energia hasznosítása 31
A tao szeretkezési filozófia hármas harmóniaszabálya 32
A szeretkezés kung fu módszerének harmonikus megvalósítása 34
Szeretkezési helyzetek 36
A szeretkezés és az érzéki csók 38
A hosszú élet és a szeretkezés taója 38
Szeretkezés és hosszú élet 39
A magömlés szabályozása, visszatartása 40
A szeretkezési energia fölhasználása az életharmóniához 42
Szeretkezési energiát adó ételek 42
Szeretkezés utáni fölerősítő ételek 44
A jin-jang értékrend számmisztikája 44
Kínai potencianövelő ételek szimbolikájuk szerinti csoportosítása 45
Afrodiziákum-szimbólumokban gazdag ételek 47
Az ételek szimbolikája, meditációs étkezés 47
„Az étkezés az erotikus örömök kapuja" 48
A szimbólumok energiája mint afrodiziákum 50
Káma-szútra: a Szerelem művészetének hindu bölcselete 52
Ételszimbolika - életharmónia - afrodiziákum-hatás 55
Az étkezés mint „áldozati" szertartás 57
Zöldségek és vadon termő növények ... 59
Csipkebogyó 59
Ginszenggyökér 60
Édesgyökér 60
Csalán 60
Zsurló 61
Hagyma: vöröshagyma, lila hagyma .. 61
Fokhagyma: az egyiptomi fáraók nászéjszakáinak afrodiziákuma 61
Zöldpaprika, pirospaprika: a szerelem édes és csípős „jang" értéke 62
Paradicsom, a „szerelem gyümölcse" .. 62
Padlizsán, a sötétlila „jang" erotika jelképe 63
Burgonya 63
Sárgarépa, a „szerelem gyökere" 63
Cékla, a bacchánsnők szerelemgerjesztő afrodiziákuma 64
Gomba, a szeretkezés jelképe 64
Káposzta: a megtermékenyítés és a születés szimbóluma 64
Bab, zöldbab: az inkák afrodiziákuma . . 65
Tökfélék: tök, cukkini (tökörke) és a tökmagolaj 65
Brokkoli 65
Csirág (spárga) 65
Lencse 65
Paraj (spenót) 66
Vízitorma 66
Gyümölcsök 66
Sárgadinnye 66
Mangó 66
Szamóca 67
Avokádó 67
Szőlő: a Paradicsom tiltott gyümölcse 67
Alma: Afrodité gyümölcse 67
Citrusfélék: citrom, narancs, grépfrút 68
Banán 68
Szilva 68
Füge 68
Papaja 68
Málna, szeder, ribiszke, fekete ribiszke 68
A bor 68
Magvak és nemi potenciát növelő termékek 69
Tofu 69
Kakaó és fekete, keserű csokoládé 69
Fenyőmag, dió, mogyoró 69
Mandula 70
Szezám 70
Búza, búzacsíra, gabona, gabonacsíra ... 70
A nemi potenciát erősítő ásványi anyagok .. 70
A méz és a méhpempő 71
Fűszernövények 71
Friss fűszerfüvek 71
Trópusi fűszerek 72
Virágpor: a szerelem bájpora 72
Tejtermékek 72
Tej 72
Joghurt, a fiatalító csodaszer 73
Kumisz, kefir: lovaskultúrájú őseink megerősítő szent itala 73
Sajt 73
Tojás: a megtermékenyített életenergia ... 73
Húsfélék 74
Halak, tengeri gyümölcsök 75
Halak 75
Osztriga, kagylók, csigák 75
Afrodiziákum-hatású ételek készítése 77
Előjáték - előételek 79
Tartalom I 127
Szerelemserkentő levek és áldosok 82
A vizek afrodiziákum őserői 86
Földek, mezők, erdők
afrodiziákumenergiát adó ételei 96
Bájitalok, édes kísértések afrodiziákumvilága 118
Függelék : 121
Újonnan alkotott ételelnevezések 121
Egyes ételek összeállítása, ízvilága
és bizonyos ételleírások értelmezése .. 121
Irodalom 123

Témakörök