Burgonyás ételek

Tartalom

Előszó 5
Levesek
Babérleveles burgonyakrémleves 7
Burgonyakrémleves 8
Burgonyás kelkáposztaleves 9
Burgonyás kukoricaleves 10
Gombás burgonyaleves 11
Tejfölös burgonyaleves 12
Tejszínes burgonyakrémleves sajttal 13
Főételek
Burgonyás lecsó 14
Cukkinivel rakott burgonya 15
Fűszeres rakott burgonya 16
Húsos rakott burgonya 17
Juhtúrós galuska 18
Káposztás röszti 19
Karfiolos rakott burgonya 20
Kecskesajtos burgonyarakottas 21
Krumplis tészta 22
Laskagombával töltött burgonya 23
Lazac burgonyapüré köntösben 24
Lencsével töltött burgonya 25
Mascarponés burgonya 26
Olaszos töltött burgonya 27
Paprikás krumpli 28
Pulykás egytálétel 29
Rakott burgonya 30
Rakott burgonya cukkinivel 31
Rakott patisszon 32
Répás rakottas 33
Répával rakott burgonya füstölt sajttal 34
Sajtos brokkolifelfújt 35
Sajtos-tejfölös rakott burgonya 36
Sajttal töltött burgonya 37
Spenótkrémes burgonya 38
Spenótos töltött burgonya 39
Szerb burgonya 40
Tejszínes rakott burgonya 41
Tejszínes-gombás burgonya 42
Tökkel töltött burgonya 43
Köretek
Alufóliában sült burgonya 44
Alufóliában sült burgonya sajtos-brokkolis töltelékkel 45
Alufóliában sült burgonya sajtos-tejfölös töltelékkel 46
Alufóliában sült burgonya tejszínes-gombás töltelékkel 47
Alufóliában sült burgonya túrós töltelékkel 48
Bundás burgonyakrokett 49
Bundázott burgonyaszeletek 50
Burgonya fűszeres paradicsommártásban 51
Burgonyakrokett 52
Burgonyaröszti 53
Burgonyás galuska 54
Chilis burgonyahasábok 55
Cukkinis burgonyaragu 56
Fűszeres burgonyahasábok 57
Gnocchi 58
Hagymás burgonya 59
Háromsajtos rakott burgonya 60
Kapros burgonyagombóc 61
Mandulás burgonyakrokett 62
Mexikói burgonya 63
Mozzarellás-bazsalikomos burgonya 64
Mustáros burgonya 65
Narancsos burgonya 66
Olaszos burgonya 67
Párolt zöldség 68
Petrezselymes burgonyagombóc 69
Petrezselymes vajasburgonya 70
Pikáns burgonyapüré 71
Rántott burgonya 72
Rozmaringos sült burgonya 73
Tejes párol burgonya 74
Tejfölös tócsni 75
Töltött burgonyafánk 76
Főzelékek
Ecetes burgonyafőzelék 77
Paradicsomos burgonyafőzelék 78
Paradicsomos-tejszínes burgonyafőzelék 79
Petrezselymes burgonyafőzelék 80
Tejszínes burgonyafőzelék 81
Saláták
Almás-sajtos burgonyasaláta 82
Burgonyasaláta retekkel 83
Céklás burgonyasaláta 84
Hagymás burgonyasaláta 85
Joghurtos burgonyasaláta 86
Kapros-tejfölös burgonyasaláta 87
Krémsajtos burgonyasaláta 88
Majonézes burgonyasaláta 89
Mediterrán burgonyasaláta 90
Pestós burgonyasaláta 91
Rókagombás burgonyasaláta 92
A Tavaszi burgonyasaláta 93
Tonhalas újhagyma saláta 94
Vidéki burgonyasaláta 95
Virslis burgonyasaláta 96
Egyéb burgonyás ételek
Burgonyafánk 97
Burgonyás lángos 98
Burgonyás rétes 99
Magyaros szendvicskrém 100
Ricottával töltött burgonyafánk 101
Sajtos-tejfölös burgonyakrém 102
Sonkás-cukkinis burgonyalepény 103
Szendvicském 104
Zöldségfasírt 105
Hasznos tanácsok 106
Zöldségek élettani hatásai 108
Fűszerek 111
Kalóriatáblázat 114
Tartalom 118

Témakörök