Burgonya- és tésztasaláták

Szerkesztő

Neulaender Márta

Fordító

Szalay Éva

Budapest

'Neulaender Márta: Burgonya- és tésztasaláták ' összes példány

Kiadó:	Grafo Könyvkiadó és -terjesztő Kft.
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2005
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	143 oldal
Sorozatcím:	Dr. Oetker
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	29 cm x 16 cm
ISBN:	963-9485-18-7
Megjegyzés:	Színes fotókkal.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Készítsünk különleges burgonya- és tésztasalátákat!
Könyvünkben a már klasszikussá vált recepteken kívül számtalan új ötletes változatot talál, mely nem csak a hagyományos családi összejöveteleknek, hanem a grillezésnek, és minden más partinak is a "titokzatos" fénypontja.
Dr. Oetker mindegyiket kipróbálta és úgy írta le, hogy azok biztosan sikerüljenek is.

Tartalom

Klasszikus burgonyasaláták
Zöldséges burgonyasaláta	8
Egyszerű burgonysaláta töltött steakkel	10
Rusztikus burgonyasaláta	12
Burgonyasaláta kukoricával	14
Pikáns burgonyasaláta	16
Marinírozott burgonyasaláta tormakrémmel	16
Majonézes vegyes saláta	18
Majonézes burgonyasaláta	20
Burgonyasaláta ropogós húsos szalonnával	20
Gyors burgonyasaláta	22
Klasszikus tésztasaláták
Krinolinsaláta zöldséges tésztával	24
Makarónisaláta fűszeres öntettel	26
Tarka farfalle-saláta	28
Pillangótészta mozzarellával	30
Tésztasaláta rokfortos öntettel	32
Édes-savanyú tésztasaláta	34
Pillangótészta pulykahússal	36
Tésztasaláta babbal	38
Burgonyasaláták hússal & felvágottal
Káposztás burgonyasaláta füstölt főtt karajjal	40
Finom színes burgonyasaláta	42
Gombás burgonyasaláta sonkával	44
Téli saláta	46
Rakott burgonyasaláta pestóval	48
Tésztasaláták hússal & felvágottal
Tésztasaláta bazsalikomos vinaigrette mártásban	50
Meleg tésztasaláta	52
Makarónisaláta sonkával és sajttal	54
Tésztasaláta hússalátával	56
Farfalle citromos csirkehússal	58
Tésztasaláta nizzai módra	60
Kínai rizstészta-saláta	62
Csípős tortelloni-saláta	64
Tortellini-saláta	66
Keréktészta csirkével	68
Tésztasaláta szárnyashússal	68
Olasz tésztasaláta	70
Penne brokkolival	72
Burgonyasaláták hallal & a tenger gyümölcseivel
Burgonya-heringsaláta	74
Thai burgonyasaláta	76
Svéd szardellás burgonyasaláta	76
Burgonyasaláta heringfilével	78
Tarka tonhalas burgonyasaláta	80
Svéd burgonyasaláta garnélával	82
Burgonyasaláta sonkával és heringgel (Egytálétel)	84
Burgonyasaláta garnélával és avokádókrémmel	86
Burgonyasaláta füstölt hallal	88
Katalán burgonyasaláta	90
Koranyári burgonyasaláta	92
Tintahal salátaágyon	94
Tonhalas burgonyasaláta	96
Düsseldorfi burgonyasaláta	96
Karneválsaláta	98
Tésztasaláták hallal & a tenger gyümölcseivel
Penne-saláta a tenger gyümölcseivel	100
Tésztasaláta spárgával és shrimpsszel	102
Ázsiai tésztasaláta	104
Tarka tonhalas tésztasaláta	106
Vegetáriánus burgonyasaláták
Burgonyasaláta olajbogyóval	108
Burgonyasaláta uborkával és retekkel	110
Kertészsaláta (Burgonyás zöldségsaláta)	112
Burgonyasaláta pestóval	114
Édes-savanyú burgonyás zöldségsaláta	116
Erdélyi burgonyasaláta	118
Zöld burgonyasaláta	120
Burgonyasaláta sajttal	122
Vegetáriánus tésztasaláták
Penne-saláta fűszeres pestóval	124
Zöldséges tésztasaláta	126
Tésztasaláta firenzei módra	128
Tésztasaláta koktélparadicsommal	128
Tortellini-saláta rucolával	130
Tésztasaláta vargányával	132
Könnyű nyári tésztasaláta	134
Orsótészta gorgonzolakrémmel	136
Burgonyasaláta tzazikival	138