Borlexikon

Borral készült ételek receptjeivel

Szerző

Boruzs János

Boruzs Jánosné

Szerkesztő

Boruzsné Jacsmenik Erika

Debrecen

'Boruzs János: Borlexikon ' összes példány

Kiadó:	Kheirón '97 Kereskedelmi és Szolgáltató Kft.
Kiadás helye:	Debrecen
Kiadás éve:	2000
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	159 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 14 cm
ISBN:	963-9246-10-7
Megjegyzés:	Fekete-fehér illusztrációkkal.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A borlexikon két részből áll.
Az első rész, a tényleges borlexikon, számos címszóban - az AKÓ-tól a ZURBOLÁS-ig - borászati szakkifejezések magyarázatait tartalmazza ábécérendben. Segítséget nyújt ezzel a borászattal foglalkozóknak és a borászat iránt érdeklődőknek egyaránt.
A második rész receptgyűjtemény, amely száz, borral elkészíthető étel leírását tartalmazza. Ötleteket ad a hétköznapokra és ünnepnapokra készíthető ételek kiválasztásához.
A szerzők reménye szerint e kettős funkciója révén hasznos segédkönyvvé válhat minden családban.