Borpatika

Gyógyító borok, gyógylikőrök, borral készült ételek

Szerkesztő

Budapest

'Horváth Jánosné: Borpatika ' összes példány

Kiadó:	Parázs Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1998
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	127 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 13 cm
ISBN:	963-85-8061-5

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

"A fogyasztás módja és mértéke szerint a bor lehet táplálék, gyógyszer, élvezeti cikk és méreg." Itt most elsősorban a bor gyógyászati értékeit emeljük ki.
"Minden gyógyszertan vagy hasonló... Tovább

Fülszöveg

Manapság, ha a "bor" szót halljuk, vagy ünnepi asztalokra vagy az alkoholizmusra gondolunk. Pedig a bornak egészségvédő funkciója van.
Ez a könyv a borban rejlő gyógyító erőt mutatja be, a borral történő gyógymódokat (visszamenőleg a korábbi időkre is). A bor gyógyszerként való alkalmazását, és a borral készült gyógyszereket, illetve a borterápiákat.
Gyógybor, gyógylikőr (borral készült étel) gyümölcsbor recepteket is közöl, és a bor egyéb, egészséget megőrző felhasználási módjaira, a mértékletes fogyasztásra vonatkozóan is irányt mutat.

Tartalom

Előszó	5
Áttekintés	7
A gyógybor fogalma	13
A gyógyító bor fogalma	17
Borterápiák	21
Alkoholos kivonatok (macerátumok)	31
Receptek	35
Gyümölcsborok	37
Gyógyitalok	50
Gyógyborok	50
Fűszerezett borok	64
Gyógylikőrök	68
Gasztronómia	77
Egészségükre	103
Függelék	109
Jegyzet	117
Irodalomjegyzék	119