Borok világa

A világ legnevesebb borai, 57 pompás fogással párosítva, Roland Glättli exkluzív fényképeivel

Szerző

Rolf Kriesi

Peter Osterwalder

Szerkesztő

Hajnal Gabriella

Fordító

Hargitai György

Budapest

'Rolf Kriesi: Borok világa ' összes példány

Kiadó:	Kossuth Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2001
Kötés típusa:	Fűzött keménykötés
Oldalszám:	201 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	31 cm x 23 cm
ISBN:	963-09-4285-2
Megjegyzés:	Színes fotókkal, illusztrációkkal.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Ez a könyv csevegni, és egyúttal csábítani szeretne. Csevegni szeretne a bor mélységeiről, a bor lényegéről. Az első rész bemutatja a megközelítés legjobb módját; kísérőnkké szegődik a tálalásnál,... Tovább

Tartalom

A bor élmény
A borfajták	8
A bor felszolgálása	14
A borok értékelése	21
A bornyelv	28
A borvásárlás	32
Borral főzni	192
Borválasztás a boros ételekhez	196
A bor élvezet
Utazás az ízek és zamatok világában	37
Franciaország	44
Olaszország	74
Spanyolország és Portugália	100
Németország	122
Svájc	144
Ausztria	158
Délkelet-Európa	168
Tengerentúl	174
Receptek a világ boraihoz	198
Tárgymutató	199
Borok beszerzési helyei	200
Impresszum, fényképek jegyzéke	202