Borkóstoló

Magyar borok és ételek

Budapest

Kiadó:	Agrármarketing Centrum
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2009
Kötés típusa:	Tűzött kötés
Oldalszám:	36 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 20 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Színes fotókkal gazdagon illusztrált.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Magyar szőlő -és borfajták
A Kárpát-medence - és azon belül Magyarországon - bortermő vidékei szülőhelyei sok ősi és új magyar szőlőfajtának. Az itt található szőlőfajták vagy természetes úton... Tovább

Tartalom

Furmint - Gombás vadnyúl 2
Ezerjó - Flambírozott, fahéjas alma 4
Hárslevelű - Könnyű diótorta 6
Cserszegi fűszeres - Parti falatok 8
Olasz rizling - Kakukkfüves kecskesajttal töltött csirkemell 10
Irsai Olivér - Csirkemell fokhagymás cukkínivel és kukoricacsókkal 12
Királyleányka - Balatoni borsos pisztráng 14
Juhfark - Bazsalikomos húsos karalábéragu 16
Kéknyelvű - Tejszínes tavaszi zöldségleves 18
Kadarka - Zöldfűszeres, sonkás tészta 20
Zenit - Hideg uborkás spárgakrém leves 22
Leányka - Köles körözött magyarosan 24
Kékfrankos - Paradicsomos-paprikás tepsis borda 26
Szekszárdi bikavér - Gombás bélszínragu 28
Egri bikavér - Tésztában sült kacsapástétom 30
Tokaji száraz szamorodni - Bazsalikomos hal sonkakötényben 32
Tokaji aszú - Mandulával töltött aranygaluska 34

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem