| Előszó | 5 |
| Bevezető | 6 |
| Borkollégium | 8 |
| A 2000-es évjárat jellemzése | 9 |
| A borleírás szaknyelve | 11 |
| A borkóstolás alapfogalmai | 12 |
| A hazánban termesztett szőlőfajták | |
| Borainak vázlatos ismertetése | 18 |
| Évjárat táblázat | 25 |
| Szervírozási hőmérsékletek | 26 |
| Borvidékek | |
| Ászár-Neszmélyi borvidék | 27 |
| Badacsonyi borvidék | 30 |
| Balatonfüred-Csopaki borvidék | 41 |
| Balaton-felvidéki borvidék | 54 |
| Bükkaljai borvidék | 64 |
| Csongrádi borvidék | 66 |
| Dél-Balatoni borvidék | 69 |
| Egri borvidék | 84 |
| Etyek-Budai borvidék | 107 |
| Hajós-Bajai borvidék | 116 |
| Kunsági borvidék | 120 |
| Mátraaljai borvidék | 134 |
| Móri borvidék | 138 |
| Pannonhalma-Sokoróaljai borvidék | 142 |
| Somlói borvidék | 144 |
| Soproni borvidék | 156 |
| Szekszárdi borvidék | 166 |
| Tokaj-Hegyaljai borvidék | 196 |
| Tolnai borvidék | 244 |
| Villány-Siklósiborvidék | 250 |
| Balaton-melléke (Zalai borvidék) | 292 |
| Pezsgőmustra | 295 |
| Gasztronómia | 299 |
| Borbeszerzési címek | 302 |
| Termelők névjegyzéke | 305 |
Folytatás Microsoft-tal