Borkalauz 1996

A Borkollégium 1995. évi kóstolási jegyzetei

Szerző

'Dr. Rohály Gábor: Borkalauz 1996 ' összes példány

Kiadó:	Távlat 2000 Kiadó
Kiadás helye:
Kiadás éve:	1995
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	141 oldal
Sorozatcím:	Borkalauz
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	19 cm x 10 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Fekete-fehér illusztrációkkal.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

A kettő az még nem hagyomány, csak ismétlődés. De gyakorlat teszi a hagyományt. Másodízben jelenik meg a Borkalauz, egy asztaltársaság, a Borkollégium kóstolási jegyzetei. Nem mindentudás, hanem... Tovább

Tartalom

Előszó	5
Bevezető	7
A borok értékelési rendszere	8
Néhány szó a borleírásról	9
A borkóstolás alapfogalmai	10
Hazánkban termesztett szőlőfajták borainak vázlatos ismertetése	15
Gasztronómiai borajánlás	21
Borvidékek	26
Ászár-Neszmélyi borvidék	27
Badacsonyi borvidék	31
Balatonfüred-Csopaki borvidék	35
Balatonmelléki borvidék	39
Dél-Balatoni borvidék	45
Egri borvidék	51
Etyeki borvidék	51
Hajós-Vaskúti borvidék	65
Kiskunsági borvidék	69
Mátraaljai borvidék	73
Mecsekaljai borvidék	79
Móri borvidék	81
Pannonhalma-Sokoróaljai borvidék	83
Somlói borvidék	85
Soproni borvidék	91
Szekszárdi borvidék	95
Tokaj-Hegyaljai borvidék	107
Villány-Siklósi borvidék	121
Szervírozási hőmérsékletek	138
Borbeszerzési címek	139
Magyar borvidékek évjáratai	140

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem