1.067.073

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Borigo 2005. szeptember

Középpontban a bor - II. évfolyam 4. szám

Borigo 2005. szeptember
Borigo 2005. szeptember
Szerkesztő
Fotózta
Budapest
'Bányai Gábor Botond: Borigo 2005. szeptember ' összes példány
Kiadó: Mountner & Pitman Kft.
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Ragasztott papírkötés
Oldalszám: 98 oldal
Sorozatcím: Borigo
Kötetszám: 6
Nyelv: Magyar  
Méret: 31 cm x 23 cm
ISBN:
Megjegyzés: Színes és fekete-fehér fotókkal.
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

In memoriam Gál Tibor. Lehetne akár ezt is mondani, Egerrel foglalkozó számunk alcíme. De anélkül, hogy valamiféle nekrológot akarnék bevezetőként írni, mégis ide kívánkozik a róla való emlékezés.... Tovább

Előszó

In memoriam Gál Tibor. Lehetne akár ezt is mondani, Egerrel foglalkozó számunk alcíme. De anélkül, hogy valamiféle nekrológot akarnék bevezetőként írni, mégis ide kívánkozik a róla való emlékezés. Amióta ugyanis elment, több dolog sokkal tisztábban látszik a borvidék kapcsán. Most látszik csak igazán, milyen súllyal bírt az egri bortermelés ezredforduló körüli alakulására.
Még a kilencvenes években az ő útmutatásai alapján érhettük meg hazánk lehetőségeit, helyét a világ borászatában. Ő vázolta fel számunkra egyértelműen a világ négy borégtáját, s magyarázat el kézzelfoghatóan Eger helyét is. Sokan kritizálták több megnyilvánulása miatt, karakteres elképzeléseinek megvalósíthatóságában kétkedve, de úgy látszik, ez a kétkedés mára eltűnt. Mintha mindenki elgondolkodott volna halála okán, után, hogy mit is mondott anno? Hova és hogyan kéne magunkat pozícionálni? Milyen fajtákkal, milyen technológiával, milyen módon lehetne magunkra felhívni a világ figyelmét? Vissza

Tartalom

CÍMLAPON
Eger - Burgundia
"Fel tudtunk állni..." 18
AKTUÁLIS
Boros csillagok 14
Burgundia - részletekbe az ördög 36
Gárdonyi városa, Eger 36
Kiknek térkép a táj 52
Utazás a Tempranillo világában 70
ROVATOK
Elsőszóra - Benyák Zoltán 5
Hírszüret 8
Irodalom 12
Bortörténet - Bikavér történet 46
Borszociológia - Bikavérkép 47
Kőzettan - Miért pont Eger? 48
Pinceszer - Eger pincéi 56
Pinceszer - Beszélgetés Ekler Dezsővel 60
Gasztronóm - Varietas Delectat 62
Gasztronóm - Lehetséges variációk 64
Gasztronóm - Kis nyelvi vadmarhaságok 68
Borfolió 76
Lecsengés -Bányai Gábor Botond 96

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem