1.059.673

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Borbarát 1998. nyár

Magazin a borkultúráért - III. évfolyam 2. szám

Szerkesztő

Kiadó: Spread Bt.
Kiadás helye:
Kiadás éve:
Kötés típusa: Ragasztott papírkötés
Oldalszám: 80 oldal
Sorozatcím: Borbarát
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 28 cm x 20 cm
ISBN:
Megjegyzés: Színes fotókkal illusztrálva.
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Az idiotizmus tömegigény; az ipari társadalom a tömeg igényére épül. Letűntek azok az idők, amikor kiváltságokkal mérték az embert, amikor a művészetek és a tudományok művelése a legnemesebb... Tovább

Előszó

Az idiotizmus tömegigény; az ipari társadalom a tömeg igényére épül. Letűntek azok az idők, amikor kiváltságokkal mérték az embert, amikor a művészetek és a tudományok művelése a legnemesebb emberformáló előjogok közé tartozott. Egykor a felfelé törekvésben vezetett a boldogulás útja. Ma nincsenek kiváltságok.
Amióta fogyasztókra van szükség, egyre primitívebben kódolt üzenetekkel vonzanak magukhoz a tárgyak és az élvezetek. Az „élj a mának" felhívása harsog a hullámhosszokon, és a varázslat sikerül. Többet és többet, újra és újra. Az idő nullára zsugorodik a habzsolásban, ami úgy hatalmasodik el, mint a morfium: egyre nagyobb dózisra van szükség belőle, hogy hatása elérje az érzékelhetőség küszöbét. A gyönyör már nem teljességével, hanem mennyiségével érinti meg az embert. Olyan ez, mintha a szerelem szépségét a beszedett tabletták számával akarnánk kifejezni.
Totyogva cibálja nadrágszárunkat a felnövekvő nemzedék, és felnéz ránk, amikor minket keres. A mának élés ártatlan áldozatai nem beszélnek elméletekben, csak a jó ízű levegőt, az iható vizet és tiszta homokozót szeretik.
Aki habzsolással kezdi, nem ismeri fel a ma lehetőségét. Aki a holnapra figyel, élvezni fogja a jelenkor hasznát. Áldozat nélkül nem születhetnek csodák. A nagy borok a lemondáskor fogannak meg: a téli hidegben, a nyár hőségében, a korai ébredésben és a fáradt esti tekintetekben. A bor világrajövetele a természet jóindulatára bízatott, nevelése pedig az emberi tudás birodalmába rendeltetett. Éppen ezért a borcsodák élvezetét nem lehet literre mérni, csak a munkát, a szépségért hozott lemondást és a természet kegyességét lehet árba foglalni. Az ember soha nem kínálhat kevesebbet a hitványabbért, csak a jobbért ajánlhat többet.
A mának élés igéje napjainkban a semmittevők filozófiájából táplálkozik. Vissza

Tartalom

BORTESZT
Az autentikus ötösök 4
Sopron felfedezése 12
Soproni vörösborok tesztje 16
GASZTRONÓMIA
Fausto's 20
Krizia 21
Ami a receptekből kimarad 22
FENEGYEREKEK
Hernyák László 26
TOKAJ
A siker nyomában 32
Egyszer volt, hol nem volt 34
Valami régen is mindig közbejött 38
Pillantás a Rajna vidékére 42
KITEKINTŐ
Vörösborok a Loire völgyéből (II. rész) 48
A francia borok megnevezési rendszere 57
FÖLD ALATTI MENNYORSZÁG
Gyöngyöstarján, Haller-pince 60
BARANGOLÓ
„Szvati Urban" a Kétágú hegy oldalában 64
VENDÉGOLDAL
Tea 70
BORMUSTRA
Új borok katalógusa 76
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Borbarát 1998. nyár Borbarát 1998. nyár
Állapot:
1.280 ,-Ft
6 pont kapható
Kosárba