Befőzés cukor nélkül?

Szerző

Lektor

Budapest

Kiadó:	Szerzői magánkiadás
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	86 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 12 cm
ISBN:	963-400-504-7
Megjegyzés:	Fekete-fehér illusztrációkkal.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Receptek	1
Mottó:	3
"Friss gyümölcs - nagy áldás"	8
Télire készülni, de hogyan?	13
Befőzés - aszalás - nyersen való eltevés	13
Ivólevek - rostos-gyümölcslevek	22
Tavaszi puhább gyümölcsökből készített ivólevek	23
Bodzavirág szörp	26
Meggy, cseresznye, alma, körte, barackok leve, rostos szilvából készített ivólevek	28
Birsalma - birskörte rostoslé	31
Szőlőlé	31
Paradicsom ivólé	32
Rebarbara rostoslé	33
Gyümölcskompótok	34
Ízek, jamek, lekvárok	37
Zöldségfélék befőzése	42
Vegeta	43
Lecsó télire I.	44
Lecsó télire II.	45
Padlizsános lecsó	45
Padlizsánkrém	46
Fokhagymával spéklet padlizsán - télire	47
Paradicsomos zöldbab	48
Zöldbablecsó	49
Fejtettbabból készített lecsó	49
Paradicsompaprika-pép	50
Zöld levelek sóban eltéve	51
Csalán - gyermekláncfű	51
Savanyúságok	53
Savanyúkáposzta	53
Brassói savanyúság	54
Brassói savanyúság II.	56
Paradicsompaprika-savanyúság	56
Tölteni való paprika	57
Káposztával töltött paprika	58
Vegyes őszisaláta	59
2. vegyes őszisaláta	59
Rebarbara	60
Gyümölcsök aszalása	63
Zöldségek, gyümölcsök tárolása	72
Pár szó a gyógynövényekről	76
Arany igazságok	78
Jegyzetek