Előszó (dr. Gyuró Ferenc) | |
Bevezetés (dr. Papp János) | |
Bogyósgyümölcsűek termesztése itthon és a nagyvilágban | |
A világ bogyósgyümölcs-termesztésének helyzete | 9 |
Magyarország bogyósgyümölcs-termesztésének helyzete | 13 |
A bogyósok helye a kiskertben. A bogyósgyümölcsűek telepítés előtti talajfertőtlenítése és vegyszeres gyomtalanítás (Vályi István) | |
Talajfertőtlenítés | 22 |
Vegyszeres gyomtalanítás | 24 |
Bogyósgyümölcsűek telepítés előtti talaj-előkészítés (dr. Papp János) | |
Talajvizsgálat | 25 |
A szamóca termesztése (dr. Papp János) | |
A szamócatermesztés jelentősége | 33 |
A szamócanövény leírása | 34 |
A szamóca fejlődési sajátosságai | 38 |
A szamóca szaporítása | 39 |
A szamóca éghajlat- és talajigénye (Pápai Lajosné dr.) | 43 |
A szamócafajták és kiválasztásuk szempontjai | 45 |
A fajták gyakorlati csoportosítása | 48 |
Többször vagy folyton termő (remontáló) nagy gyümölcsű szamócák | 49 |
Egyszer termő nagy gyümölcsű szamócák | 49 |
A szamócafajták kiválaszása | 60 |
A szamóca telepítése | 61 |
Talaj-előkészítés | 61 |
Tenyészterület és telepítési rendszer | 61 |
A telepítés ideje | 62 |
Ültetés | 62 |
A szamóca évi gondozása | 65 |
Talajművelés | 65 |
Vegyszeres gyomtalanítás (Vályi István) | 66 |
A lomblevelek eltávolítása (Pápai Lajosné dr.) | 67 |
Trágyázás | 68 |
Öntözés | 70 |
Növényvédelem (Vályi István) | 71 |
A szamóca betegségei | 71 |
A szamóca kártevői | 75 |
Szüret (Pápai Lajosné dr.) | 81 |
A szamóca termesztése feketefóliás talajtakarással (dr. Papp János) | 82 |
A szamóca fólia alatti hajtatása (Pápai Lajosné dr.) | 87 |
A málna termesztése (dr. Papp János) | |
A málnatermesztés jelentősége | 97 |
A málnanövény leírása | 98 |
A málna szaporítása | 104 |
A málna éghajlat- és talajigénye | 106 |
Telepítésre javasolt málnafajták | 108 |
A málna telepítésének előkészítése | 113 |
Sor- és tőtávolság | 113 |
Művelési rendszerek | 114 |
Különleges művelési módszerek | 117 |
Támaszrendszer | 117 |
A málna ültetése | 124 |
Telepítés utáni munkák | 127 |
A málna évi gondozása | 128 |
Talajművelés | 128 |
Vegyszeres gyomtalanítás (Vályi István) | 129 |
Tápanyagellátás (trágyázás) (dr. Papp János) | 131 |
Öntözés | 136 |
Metszés | 138 |
Növényvédelem (Vályi István) | 145 |
A málna betegségei | 145 |
A málna kártevői | 150 |
Szüret (dr. Papp János) | 154 |
A szeder és a szedermálna termesztése (Benedek László) | |
A szedertermesztés jelentősége | 159 |
A szedernövény leírása | 159 |
A szeder szaporítása | 160 |
A szeder éghajlat- és talajigénye | 161 |
Szederfajták | 162 |
A szeder telepítése | 164 |
A szeder támaszrendszere | 165 |
A szeder ápolása | 166 |
A szedermálna | 169 |
A szeder növényvédelme (Vályi István) | 169 |
A ribiszke termesztése (dr. Papp János) | |
A ribiszketermesztés jelentősége | 175 |
A ribiszkenövény leírása, sajátosságai | 177 |
A ribiszke szaporítása | 181 |
Szaporítóanyag előállítása bokorműveléshez | 181 |
Törzses ribiszkefácskák előállítása (dr. Géczi László) | 186 |
A ribiszke talaj- és éghajlatigénye (dr. Papp János) | 191 |
Ribiszkefajták | 192 |
Pirosribiszke-fajták | 195 |
Fehér bogyójú ribiszkefajták | 200 |
Feketeribiszke-fajták | 200 |
A ribiszke telepítési és művelési rendszere | 203 |
Sövényművelés támaszrendszer mellett | 207 |
A ribiszke telepítése | 210 |
Telepítés utáni munkák | 213 |
A ribiszke évi gondozása | 214 |
Talajművelés | 214 |
Vegyszeres gyomtalanítás (Vályi István) | 217 |
Tápanyagellátás (dr. Papp János) | 218 |
Öntözés | 222 |
Metszés | 223 |
Alakító metszés | 225 |
Termő ribiszkefácskák metszése | 229 |
Törzses ribiszkefácskák metszése (dr. Géczi László) | 236 |
Növényvédelem (Vályi István) | 238 |
A ribiszke betegségei | 238 |
A ribiszke kártevői | 241 |
Szüret (dr. Papp János) | 247 |
A köszméte termesztése (dr. Papp János) | |
A köszmétetermesztés jelentősége | 251 |
A köszmétenövény leírása | 252 |
A köszméte szaporítása (dr. Géczi László) | 254 |
Dugványzás | 254 |
Bujtás | 255 |
Oltványkészítés | 255 |
Az alanytelep kialakítása és gondozása | 256 |
Az oltás ideje, módja | 256 |
Oltványnevelés | 257 |
A köszméte éghajlat- és talajigénye (dr. Papp János) | 258 |
Köszmétefajták és kiválasztásuk szempontjai | 259 |
Fontosabb köszmétefajták | 261 |
A köszméte művelési formái és támaszrendszere | 262 |
A köszméte telepítése | 264 |
A köszméte évi gondozása | 266 |
Talajművelés, vegyszeres gyomtalanítás (Vályi István) | 266 |
Tápanyagellátás, öntözés (dr. Papp János) | 267 |
Metszés (dr. Géczi László) | 268 |
Növényvédelem (Vályi István) | 274 |
A köszméte betegségei | 274 |
A köszméte kártevői | 276 |
Szüret (dr. Papp János) | 281 |
Bogyósgyümölcsűek házi tartósítása (Bognár Vidné dr.) | |
A szamóca házi tartósítása | 286 |
A málna házi tartósítása | 291 |
A ribiszke házi tartósítása | 298 |
A köszméte házi tartósítása | 301 |
A szeder házi tartósítása | 303 |
Gyümölcsborok készítésének általános szabályai (dr. Urbán András) | |
Ribiszkebor | 314 |
Felhasznált irodalom | |