Blikk Nők 100 recept 2010/2.

I. évfolyam 2. szám/Válogatott finomságok/Hétköznapi fogások, ünnepi ínyencségek/Forró levesek a téli napokra/Karácsonyi és újévi különlegességek/Változatos édességek a kalácstól a parféig

Szerkesztő

Budapest

'Fazekas Kira: Blikk Nők 100 recept 2010/2. ' összes példány

Kiadó:	Ringier Kiadó Kft.
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2010
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	130 oldal
Sorozatcím:	Blikk Nők 100 recept
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	21 cm x 16 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Színes fotókkal gazdagon illusztrált.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Robert Merle francia író híres regényében, a Malevilben így írt a pillanat erejéről: "Tudom, hogyne tudnám, hogy egy íz, egy dallam váratlan erővel kelti olykor életre régmúlt pillanatok emlékét.... Tovább

Tartalom

Levesek
Ünnepi gombaleves 8
Libaaprólék-leves daracsigákkal 10
Magyaros halászlé 11
Pikáns marhahúsleves 12
Zöldségleves masnitésztával 13
Zöldségleves virslivel 14
Kolbászos gulyásleves 15
Egzotikus brokkolileves 16
Csicseriborsós zöldségleves 17
Levesbevalók 18
Parti Karácsonyi töltött pulyka 20
Tejszínes-spenótos kosárkák 22
Sonkában sült kecskesajt 23
Mandulás csirke 24
Boros fácánsült savanyú káposztával 26
Ricottás lepény 28
Sajtos pástétom szőlővel 30
Narancsos sajtsaláta 32
Avokádósaláta garnélával 33
Nizzai saláta 34
Egzotikus halsaláta 35
Sonkás rolók 36
Töltött sonkabatyuk 38
Sajtsaláta olajbogyóval 39
Emeletes szendvics zöld fűszeres vajjal 40
Zöldséges csirkecipó 41
Hús és hal
Marhasült vadász módra vörös áfonyás szósszal 42
Sajttal és körtével töltött csirkemell 44
Töltött szarvastekercsek 45
Aszalt szilvás csirketekercs sárgarépás mártással 46
Mézes sertéssült káposztasalátával 47
Roston sült pisztráng gombaraguval 48
Vaddisznósült gombával 49
Kacsamell gránátalmamártással 50
Marhasült gombamártással 51
Pástétom Rossini módra 52
Fehérboros marhahús almával 53
Fokhagymás-mandulás fogasszelet 54
Kacsasült aszaltszilva-mártással 55
Fokhagymás-csilis tengeri halfilé 56
Karácsonyi ponty 57
Pulykamell tésztakéregben 58
Marhasült sonkás bundában 59
Zöldséges
Saláta grillezett édesköménnyel 60
Camembert tócsnibundában 60
Almás jégsaláta rántott sajtfalatkákkal 64
Zöldséges rizs sonkával 66
Francia rakott burgonya 68
Sült virsli káposztaágyon 70
Tészták
Klasszikus lasagne 72
Sonkás-sütőtökös penne 74
Sonkás-gombás rakott tészta 75
Ricottával töltött lasagnetekercsek 76
Zöldséges sült spagetti 77
Olívás-sajtos tésztasaláta 78
Tésztasaláta füstölt sonkával 79
Palacsinta fűszeres túrókrémmel 80
Húsos-káposztás tésztabatyuk 81
Rizses palacsintabatyu 82
Hallal töltött palacsinta 83
Sütik Szőlőtorta 84
Pisztáciás koszorú 86
Ribizlis-marcipános muffin 88
Mogyorós szelet 89
Körtés-diós sütemény 90
Karamellmázas mogyorószelet 91
Diós-kávés muffin 92
Csokis-diós keksz 93
Ananászos kávétorta 94
Narancsos kuglóf 95
Puncsos szelet 97
Banános-vaníliás szelet 98
Körtés-mákos rétes 99
Vaníliakrémes tekercsek 100
Fenyőmagos kosárkák 101
Képviselőfánk-hattyúk 102
Fahéjas churros narancslekvárral 103
Lekváros kiflik 104
Fügés ostya 105
Mandulás bonbonok 106
Krémes kókuszpingvinek 107
Mandulás kalács 108
Cukormázas mézeskalácsok 109
Csokoládés-marciános pralinék 110
Desszertek
Diós parfé juharsziruppal 112
Sült alma és körte ribizlilekvárral 114
Kivis tiramisu 116
Gyümölcsös rizskoszorú 118
Mézeskalácsos-banános túrókrém 120
Fügés-csokis pralinék 122
Kávékrémes bonbonok 124
Kókuszos aprósütemény 126
Gesztenyés parfé 128