Biotechnológia 1993/4.

Szerkesztő

Budapest

'Dr. Biacs Péter: Biotechnológia 1993/4. ' összes példány

Kiadó:	Országos Műszaki Információs Központ és Könyvtár
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1993
Kötés típusa:	Tűzött kötés
Oldalszám:	50 oldal
Sorozatcím:	Biotechnológia
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 16 cm
ISBN:

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

MEZŐGAZDASÁGI BIOTECHNOLÓGIÁK
A csúcstechnika gyümölcsei 3
ÉLELMISZERIPARI BIOTECHNOLÓGIÁK
Alkoholmentes sör előállítása örvényágyas fermentorban 7
A géntechnika alkalmazása az élelmiszer-termelésben és
-feldolgozásban 10
BIOTECHNOLÓGIA AZ EGÉSZSÉGÜGYBEN
A génterápia első sikere a rák elleni küzdelemben 21
Térhálósított enzimkristályok ipari és klinikai alkalmazásokra 23
A BIOTECHNOLÓGIA MŰSZAKI HÁTTERE
Rekombináns fehérjetermékek kinyerése 29
A biotechnológia és az elméleti biológiai tudományok kapcsolata 32
Biológiai folyamatok automatizálása szakértőrendszerek
segítségével 35
REFERÁTUMOK 41