Biomolekulák kémiája

Egyetemi tankönyv

Szerző

Szerkesztő

Lektor

Budapest

'Dr. Novák Lajos: Biomolekulák kémiája ' összes példány

Kiadó:	Magyar Kémikusok Egyesülete
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2001
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	160 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 17 cm
ISBN:	963-9319-08-2

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Lipidek	9
Bevezetés	9
Egyszerű lipidek	9
Neutrális zsírok	9
Viaszok	16
Összetett lipidek	16
Poláris lipidek (foszfolipidek)	16
Szfingolipidek	20
Glikolipidek	23
Egyéb összetett lipidek	23
Lipidek szerepe	36
Szénhidrátok	41
Bevezetés	41
A legfontosabb D-sorbeli aldózok és ketózok	41
Konformációs és tautomer egyensúlyok a legfontosabb aldózok és ketózok esetében	41
Aldóz - ketóz átalakulás a szénhidrátok körében	45
Cukorszármazékok	46
Cukorfoszfátok	46
Aminocukrok	48
Az aszkorbinsav (C-vitamin) és bioszintézise	49
O- és N-Glikozidok	50
Oligoszacharidok	50
Poliszacharidok	51
Nukleinsavak	57
Bevezetés	57
Nukleinsavak szerkezete	57
Nukneinsavak bioszintézise	62
Nukleinsavak szintézise	64
A DNS szerkezete	65
Az RNS szerkezete	69
Genetikai információ	72
DNS replikáció	74
Transzkripció és transzláció	76
Mitokondriális DNS	79
Mutációk	80
RNS örökítőanyagú vírusok	83
Fehérjék	85
Bevezetés	85
Felosztásuk funkcióik szerint	85
Felosztásuk összetételük alapján	86
Csoportosításuk makroszerkezetük szerint	86
Csoportosításuk oldhatóság szerint	86
A proteinek szerkezete	86
Primer szerkezet	87
Szekunder szerkezet	91
Tercier szerkezet (szuperszekunder szerkezetek)	94
Kvaterner szerkezet	96
Néhány speciális fehérje	96
Mioglobin	96
Hemoglobin	97
Immunoglobulin G	97
Kollagén	98
Alfa-Keratin	99
Citokróm C	99
Enzimek, koenzimek, vitaminok	101
Enzimek	101
Az enzimek általános tulajdonságai	101
A kimotripszin - A hatásmechanizmusa	102
Koenzimek	107
Nikotinsav-amid tartalmú koenzimek	107
Flavin-adenin-dinukleotid	110
A Koenzim - A szerkezete	112
Vitaminok	113
A vitaminok általános tulajdonságai	113
A vitaminok csoportosítása	115
Vízben oldható vitaminok	116
Zsírban oldódó vitaminok	139
Definíciók	147
Irodalom	151
Tárgymutató	153

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem