kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Kiadó: | Tankönyvkiadó Vállalat |
---|---|
Kiadás helye: | Budapest |
Kiadás éve: | |
Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
Oldalszám: | 218 oldal |
Sorozatcím: | |
Kötetszám: | |
Nyelv: | Magyar |
Méret: | 24 cm x 17 cm |
ISBN: | |
Megjegyzés: | Tankönyvi száma: J6-477. Ábrákkal illusztrálva. |
Bevezetés | 3 |
Fehérjék | 4 |
A fehérjék csoportosítása | 4 |
A fehérjék összetétele. Aminosavak | 5 |
A fehérjék szerkezete | 11 |
A fehérjemolekula szervezettségének szintjei | 11 |
A fehérjékben előforduló fontosabb kötéstípusok | 12 |
A fehérjék elsődleges szerkezete | 14 |
A fehérjék térszerkezete | 19 |
A fehérjék denaturálása | 25 |
A fehérjék analitikai és preparatív módszerei | 26 |
Nukleinsavak és szerepük a fehérjeszintézisben | 28 |
A nukleinsavak összetétele a fehérjeszintézisben | 28 |
Dezoxiribonukleinsavak | 31 |
Ribonukleinsavak | 32 |
Vírusok nukleinsavai | 36 |
Fehérje szintézis | 37 |
A DNS funkciója | 37 |
A DNS replikációja | 38 |
A genetikai információ átírása. A genetikai kód | 39 |
Az aminosavak aktiválása. A genetikai kód lefordítása | 41 |
Enzimológia | 41 |
Az enzimaktivitás mérése és az aktivitás kifejezése | 44 |
Az emzimreakciók kinetikája | 45 |
Az enzimkoncentráció hatása | 46 |
A szubsztrátumkoncentráció hatása | 47 |
A pH hatása | 47 |
A hőmérséklet hatása | 55 |
Inhibitorok hatása | 63 |
Az enzimek kofaktorai | 66 |
Az enzimek hatásmechanizmusa | 75 |
Az enzimhatás regulációja | 81 |
Az enzimek felosztása és nomenklaturája | 85 |
Oxidoreduktázok | 88 |
A donor CH-OH csoportjaira hatók | 88 |
A donor aldehid vagy keto csoportjaira hatók | 95 |
A donor CH-CH csoportjaira hatók | 98 |
A donor CH-NH2 csoportjara hatók | 99 |
A donor C-NH csoportjaira hatók | 100 |
Redukált NAD vagy NADP-ra hatók | 101 |
Egyéb nitrogéntartalmú donorra hatók | 103 |
A donor kéntartalmú csoportjaira hatók | 104 |
A donor hem csoportjaira hatók | 105 |
Difenol és rokonvegyületekre hatók | 105 |
Hidrogénperoxid akceptorra hatók | 106 |
Hidrogén akceptorra hatók | 106 |
Egy donorra hatók oxigén beépítésével (oxigéngázok) | 107 |
Két donorra hatók az egyikbe oxigént beépítve (hidroxilázok) | 108 |
Transzferázok | 110 |
Egy szénatomot tartalmazó csoportot átvivők | 110 |
Aldehidet vagy ketont átvivők | 112 |
Aciltranszferázok | 112 |
Glikoziltranszferázok | 114 |
Alkil és rokon csoportokat átvivők | 119 |
Nitrogéntartalmú csoportot átvivők | 120 |
Foszfortartalmú csoportot átvivők | 122 |
Kéntartalmú csoportot átvivők | 131 |
Hidrolázok | 133 |
Észterkötésre hatók | 133 |
Glikozil vegyületekre hatók | 138 |
Éterkötésre hatók | 142 |
Peptid kötésre hatók (peptid hidrolázok) | 142 |
Nem peptid C-N kötésre hatók | 146 |
Savanhidrid kötésre hatók | 149 |
C-C kötésekre hatók | 150 |
Halid kötésekre hatók | 151 |
P-N kötésre hatók | 151 |
Liázok | 151 |
Szén-szén liázok | 151 |
Szén-oxigén liázok | 157 |
Szén-nitrogén liázok | 159 |
Szén-kén liázok | 160 |
Szén halid liázok | 161 |
Egyéb liázok | 161 |
Izomerázok | 161 |
Racemázok és epimerázok | 161 |
Cisz-transz izomerázok | 163 |
Intramolekuláris oxidoreduktázok | 163 |
Intramolekuláris transzferázok | 165 |
Intramolekuláris liázok | 165 |
Egyéb izomerázok | 166 |
Ligázok | 166 |
C-O kötést képzők | 167 |
C-S kötést képzők | 167 |
C-N kötést képzők | 170 |
C-C kötést képzők | 171 |
Anyagcsere | 171 |
Az anyagcsere vizsgálatának módszerei | 171 |
Az alapanyagcsere | 172 |
Az energia felszabadítása és felhasználása a szervezetben | 173 |
A szénhidrát anyagcsere | 174 |
A szénhidrátok anaerob anyagcseréje | 177 |
A szénhidrátok aerob anyagcseréje | 183 |
A glüköz 6 foszfát oxidációja | 187 |
A szénhidrátok képződése és átalakulása | 189 |
Az állati szervezetben előforduló poliszaharid jellegű anyagok | 190 |
Az aminovsavak anyagcseréje | 190 |
Az aminovasavak fontosabb reakciótípusai | 191 |
Egyéb aminovsavak anyagcseréje | 195 |
Az aminosavak felhasználása egyéb vegyületek szintézisére | 201 |
Lipidek anyagcseréje | 208 |
A lipidek fontosabb típusai | 208 |
A zsírsavak anyagcseréje | 210 |
A gliceridek anyagcseréje | 213 |
A szteránváz bioszintézise | 213 |
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.