| Kiadó: | Tankönyvkiadó |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Könyvkötői kötés |
| Oldalszám: | 169 oldal |
| Sorozatcím: | Mérnöki Továbbképző Intézet kiadványa |
| Kötetszám: | 38 |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 23 cm x 17 cm |
| ISBN: | |
| Megjegyzés: | Tankönyvi száma: J6-197. Kézirat. A könyv 250 példányban jelent meg. 2 fekete-fehér ábrával illusztrálva. |
| Bevezetés | 3 |
| A biokémia sajátos módszerei | 5 |
| A biokémia-élettani kísérletezés organizációs szintjei | 6 |
| Fehérjék tisztítása és karakterizálása | 10 |
| A fehérjék tisztítása | 10 |
| A fehérjék fizikai-kémiai karakterizálása | 13 |
| Speciális biokémiai analitikai módszerek | 14 |
| Izotóp-módszerek | 17 |
| Az élő anyagot felépítő molekulák | 20 |
| A fehérjék szerkezete | 21 |
| A nukleinsavak szerkezete | 29 |
| Az anyagcsere energetikai szempontból | 35 |
| Alapanyagcsere | 35 |
| Az energiafelhasználás és energiafelszabadítás kapcsolata általában | 37 |
| A tápanyagmolekulák elégetése | 39 |
| A glükolízis | 41 |
| A citrát körfolyamat (Szent Györgyi-Krebs- ciklus) | 46 |
| A zsírsavak oxidációja | 48 |
| Az aminosavak oxidációja | 50 |
| A redukált koenzimek oxidációja; a terminális oxidáció | 50 |
| A biológiai oxidáció energetikája | 53 |
| A biológiai oxidáció szabályozása | 55 |
| A fehérjék és aminosavak anyagcseréje | 57 |
| A fehérjék táplálkozásélettani jelentősége | 57 |
| Az aminosavak anyagcseréjének általános lépései | 61 |
| Transzaminálás | 61 |
| Oxidatív dezaminálás | 62 |
| A szénlánc sorsa általában | 63 |
| A kiürítésre kerülő nitrogén sorsa | 64 |
| Az egyes aminosavak speciális anyagcseréje | 69 |
| A fehérjék szintézise | 79 |
| A fehérjék megújulása az élő szervezetben | 80 |
| A fehérjék szintézisének mechanizmusa | 81 |
| A lipidek jelentősége és anyagcseréje | 88 |
| A zsírsavak anyagcseréje | 90 |
| A gliceridek anyagcseréje | 91 |
| A szteránvázas vegyületek szintézise | 92 |
| A szénhidrátok anyagcseréje | 94 |
| A vércukor | 94 |
| A hexozok és származékaik átalakulása egymásba | 96 |
| A glukóz direkt-oxidációja | 96 |
| A szénhidrátok anyagcseréjének áttekintése | 100 |
| Az anyagcserefolyamatok hormonális szabályozása | 101 |
| Az anyagforgalom | 105 |
| Anyagforgalom a szervezeten belül; a vér | 106 |
| A belső milliő; a szervezet vízterei | 106 |
| A vér mint szövet | 110 |
| A hemoglobin | 113 |
| Az oxigén szállítása | 115 |
| A széndioxid szállítása | 116 |
| A vérplazma fehérjéi | 118 |
| A véralvadás | 122 |
| Az emésztés | 124 |
| Az aktív transzport jelenségekről általában | 131 |
| Felszívódás a bélcsatornából | 136 |
| A veseműködés | 139 |
| Hormonok | 145 |
| Pajzsmirigy | 146 |
| Mellékpajzsmirigy | 148 |
| Hasnyálmirigy | 149 |
| Mellékvese | 150 |
| A gonádok | 154 |
| A hipofízis | 159 |
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
Folytatás Microsoft-tal