Biogazdálkodás

Előszó

A környezetet gazdálkodással védő, az életfeltételeket és a táplálkozás minőségét szorgalmasan javítani szándékozó, reménybeli olvasó tartja kezében ezt a könyvet.
A szándékokat tekintve nem kevesebb célt tűzött maga elé a szerző, mint hogy a "Biogazdálkodás"-ban átfogó és összegző elméleti és módszerbeli gyűjteményt ad az ellenőrzött és minősített ökológiai gazdálkodásról és a bioélelmiszer-termelésről.
Igen jelentős feladat ez, hiszen nem csak a nemzetközi és hazai környezetgazdálkodás kialakulásának és működésének kitűnő ismerete szükséges mindehhez, hanem el kell jutni az ágazat belső folyamatainak jó kiérlelt ismeretéhez, a kapcsolódó igények felismeréséhez, valamint a fontos, kevésbé fontos témakörök szigorú, de mértékadó kiválogatásának készségéhez is.
Megismerve a könyv átívelő és hasznos tartalmát, valamint az olvasó igényeit jól szolgáló formai, kivitelezési eszközeit - az értékelő megállapíthatja, hogy a kitűzött feladatokat, a jó csapatmunka keretében, a válogatást és a megírást elvégző szerző és a mű magas színvonalát biztosító lektorok kitűnően oldották meg.
Általában szokás - és ez itt most is fennáll -, hogy az arra érdemes könyveket hiánypótlóként tüntetik fel. A "Biogazdálkodás" c. könyv megjelentetése érzékelhetően a szakmai aktualitás felismerésen túl a Kiadó jó helyzetértékelésén is alapult, hiszen a Biokultúra Egyesület által gondozott és régen elfogyott "Biogazda 1." alapkézikönyvnek technikai-szervezési gondok miatt tényleg késik az újra kiadása. Bár ez a könyv nem ezt helyettesíti, mégis hiányt pótol.
A "Biogazdálkodás" megvalósult fő mondanivalóját jól bizonyítja az alcím helyes megválasztása: "Az ökológiai szemléletű gazdálkodás kézikönyve". Ez az ökológiával szembeni, erős elhivatottság végig érezhető és tetten érhető az írás minden fejezetében.
Reményeink szerint ez a könyv igen jól járul majd hozzá egyrészt az ökológiai szemléletű és gyakorlati módszereken alapuló gazdálkodás eredményességéhez és elterjedéséhez, másrészt az e területen egyre nagyobb igényeként jelentkező tájékoztatási és felkészítési feladatok megoldásához. Vissza