Biochemia I-II.

Szénhidrátok, zsírok, fehérjék/Szervetlen alkotórészek, vitaminok, hormonok, fermentumok/Orvostanhallgatók és orvosok részére

Szerző

Budapest

'Dr. Mosonyi János: Biochemia I-II. ' összes példány

Kiadó:	Novák Rudolf és Társa Tudományos Könyvkiadóvállalat
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1944
Kötés típusa:	Fűzött papírkötés
Oldalszám:	312 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 17 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Fekete-fehér fotókkal, ábrákkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

I. kötet
Az állati szervezet chemiai alkotórészei
Szénhydrátok	6
Monosaccharidák	7
Oligosaccharidák	29
Polysaccharidák	33
Zsírok és lipoidok	39
Triglyceridák	39
Viaszok	46
Sterinek	46
Phosphatidák	56
Cerebrosidák, gangliosidák	62
Carotinoidok	63
Fehérjék (Proteinek)	68
A fehérjék chemiai összetétele	70
A fehérjék szerkezete	82
A fehérjékre jellemző közös reactiók	89
A fehérjék kimutatása	91
Kicsapási próbák	91
Fehérjék színreactiói	92
A fehérjék mennyiségének meghatározása	94
A fehérjék beosztása	97
Egyszerű fehérjék	98
Az egyszerű fehérjék átalakulási termékei	101
Összetett fehérjék	103
Proteinoidok	130
II. kötet
Szervetlen alkotórészek	5
Hatóanyagok (Biokatalysatorok)	20
A vitaminok	20
A-vitamin	22
D-vitamin	28
E-vitamin	36
K-vitamin	38
F-vitamin	39
B1-vitamin	40
B2-vitamin	47
B3-vitamin	50
B4-vitamin	50
B5-vitamin	50
B6-vitamin	51
Az ember antipellagra-vitaminja	52
Bx-vitamin (Pantothensav)	54
C-vitamin	54
H-vitamin	59
H'-vitamin	60
P-vitamin	60
Antianaemiás vitamin	61
A hormonok	62
A mellékvese	63
A hasnyálmirigy	72
Kallikrein	76
A pajzsmirigy	76
Az epitheltestek (Mellékpajzsmirigyek)	84
A thymus	87
Az epiphysis	87
A nemi mirigyek	88
Carcinogen anyagok	102
A hypophysis	103
Antihormonok	129
Szövethormonok	129
A fermentumok (Erjesztők)	133
A fermentumok előfordulása és képződése	134
A fermentumok chemiai és physikai tulajdonságai	135
A fermentumok előállítása és tisztítása	139
A fermentumok működésére ható tényezők	141
A fermentumok beosztása	142
A hydrolasék	145
Desmolasék	152
Egyéb oxydáló fermentumok	177

Témakörök

Dr. Mosonyi János

Dr. Mosonyi János műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Dr. Mosonyi János könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem