1.062.132
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Biochemia I.
Szénhidrátok, zsírok, fehérjék/Orvostanhallgatók és orvosok részére
Budapest
| Kiadó: | Eggenberger-féle Könyvkereskedés-Rényi Károly kiadása |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Varrott papírkötés |
| Oldalszám: | 131 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 24 cm x 17 cm |
| ISBN: | |
| Megjegyzés: | Néhány fekete-fehér ábrával illusztrált. Stephaneum nyomda nyomása, Budapest. |
Értesítőt kérek a kiadóról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Előszó
A berlini egyetemen, Max Rubner intézetében eltöltött egy esztendő folyamán állítottam össze 1927-ben «Biochemiai és biophysikai demonstratiók» c. munkámat, amely itthon éveken át az... TovábbElőszó
A berlini egyetemen, Max Rubner intézetében eltöltött egy esztendő folyamán állítottam össze 1927-ben «Biochemiai és biophysikai demonstratiók» c. munkámat, amely itthon éveken át az orvostanhallgatók gyakorlati irányú kiképzésében vezérfonalul szolgált. 1929-ben pedig munkatársként vettem részt boldogult főnökömnek, Farkas Géza professzornak «Biochemiai bevezető előadások» címen megjelent könyvének megírásában. Ebben a két munkában összegyűjtött ismeretanyag képezte vázát - immáron 8 éven keresztül - az életvegytani előadásaimnak, amelyeket természetesen a világ minden táján serényen folyó kutató munka évről-évre szaporodó újabb eredményeivel kiegészítettem. Ez a «kiegészítő» rész az életvegytan hallatlan arányú és gyors fejlődése folytán most már oly méreteket öltött, hogy ennek a tankönyvnek megírása égetően szükségessé vált.Az anyag megválasztásában elsősorban az orvostanhallgató, de a kutató orvos igényeire is tekintettel voltam. Az elméleti ismertetések mellett röviden a qualitativ és quantitativ módszereket is vázoltam. Még véglegesen le nem zárt kérdésekre utaló adatokat, melyek főleg a kutató érdeklődésére tarthatnak számot, előszeretettel tüntettem fel.
Budapesten, 1942 szeptember havában.
Dr. Mosonyi János. Vissza
Tartalom
| Az állati szervezet chemiai alkotórészei | |
| Szénhydrátok | 6 |
| Monosaccharidák | 7 |
| Oligosaccharidák | 29 |
| Polysaccharidák | 33 |
| Zsírok és lipoidok | 39 |
| Triglyceridák | 39 |
| Viaszok | 46 |
| Sterinek | 46 |
| Phosphatidák | 56 |
| Cerebrosidák, gangliosidák | 62 |
| Carotinoidok | 63 |
| Fehérjék (Proteinek) | 68 |
| A fehérjék chemiai összetétele | 70 |
| A fehérjék szerkezete | 82 |
| A fehérjékre jellemző közös reactiók | 89 |
| A fehérjék kimutatása | 91 |
| Kicsapási próbák | 91 |
| Fehérjék színreactiói | 92 |
| A fehérjék mennyiségének meghatározása | 94 |
| A fehérjék beosztása | 97 |
| Egyszerű fehérjék | 98 |
| Az egyszerű fehérjék átalakulási termékei | 101 |
| Összetett fehérjék | 103 |
| Proteinoidok | 130 |
Témakörök
- Természettudomány > Biológia > Biológia, általános > Biokémia
- Természettudomány > Biológia > Biológia, általános > Társtudományok > Orvostan
- Orvostudomány > Általános orvosi, egyéb > Tankönyv
- Orvostudomány > Általános orvosi, egyéb > Társtudományok > Biokémia
- Orvostudomány > Orvosi tankönyvek > Általános orvosi
- Tankönyvek, jegyzetek, szöveggyűjtemények > Orvostudomány > Általános orvosi
Dr. Mosonyi János
Dr. Mosonyi János műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Dr. Mosonyi János könyvek, művekMegvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
Folytatás Microsoft-tal