Hogy fel ne menjen a pumpa!

A magas vérnyomásról

Szerző

Bencsik Klára

Mák Erzsébet

Szerkesztő

Zsolnai Margit

Budapest

'Bencsik Klára: Hogy fel ne menjen a pumpa! ' összes példány

Kiadó:	Sifi Reklám Kft.
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	79 oldal
Sorozatcím:	Egészségkönyvtár
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 13 cm
ISBN:	963-9728-14-4

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A magas vérnyomás - mint minden civilizációs ártalmakkal küszködő országban - nálunk is népbetegségnek számít Szerzőnk e kiadványban, az általános tudnivalókon túl beszámol az okokról és ismerteti azokat az összefüggéseket, amelyek a magas vérnyomás és a táplálkozási szokások között állnak fenn. A komoly receptgyűjtemény - pontos számadatokkal kiegészítve - bemutatja a nyersanyagtól a húsételeken át egészen a süteményekig mindazt, amit egy betegnek vagy hozzátartozójának ismernie érdemes.

Tartalom

Bevezető	3
A civilizáció betegségei	4
Mindenkinek van vérnyomása	6
A magasvérnyomás-betegségről	9
Táplálkozási hibákon alapuló kockázati tényezők	11
A diéta megvalósításának szempontjai	15
A nyersanyag-válogatás és ételkészítés irányelvei	17
Receptek	24
Levesek	26
Főzelékek, köretek	32
Saláták	39
Mártások	44
Húspótlók	47
Halételek	58
Desszertek	65
Élelmiszerek energia- és tápanyagtartalma	69
Receptmutató	77