Befőzés télen-nyáron

Szerkesztő

Nyíregyháza

'Urr Géza: Befőzés télen-nyáron ' összes példány

Kiadó:	Black & White Kiadó
Kiadás helye:	Nyíregyháza
Kiadás éve:
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	90 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 14 cm
ISBN:	963-9330-24-8

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A szervezetünk számára nagyon fontos vitaminokat különösen a téli hónapokban nélkülözzük, amikor kevés friss gyümölcs és zöldség kerül az asztalunkra. Ezek értékes ásványi anyagokat is tartalmaznak, így káliumot, nátriumot, kalciumot, foszfort, vasat, ként stb., amelyek a többi tápanyag hasznosításához nélkülözhetetlenek. A házi tartósítás, befőzés ezek pótlását szolgálja, főként akkor, ha ügyelünk rá, hogy közben a zöldségek, gyümölcsök értékeiket lehetőleg egész télen át megőrizzék.
E kötet különleges receptjeit egyszerű elkészítésmód, takarékosság, a diétázók igényeinek figyelembevétele jellemzi. Néhány cím ízelítőül: zölddió-befőtt, sárgadinnye-befőtt, mustármagos szilva, mustban főtt birsalma, aranyalmabefőtt, karamellás rebarbaralekvár, almás dinnyedzsem, szőlőlekvár, diós-fűszeres szilvakocsonya, kapor mézben, paprikalekvár, padlizsános ételízesítő, ecetes sárgabarack...