Néhány fekete-fehér ábrával illusztrálva. Második kiadás.
Értesítőt kérek a kiadóról
A beállítást mentettük, naponta értesítjük a beérkező friss kiadványokról
A beállítást mentettük, naponta értesítjük a beérkező friss kiadványokról
Fülszöveg
1997 tavaszát írjuk... Naponta újabb és újabb levelek érkeznek, betegek, egészségesek különböző problémáikkal keresnek meg. Idézet az egyik levélből:
„...Nyárra várom első kisbabámat, s az ő számára keresek egy könyvet már fél éve, de hiába. Pest összes könyvesboltját, antikváriumát bejártuk, de nem találtuk a számunkra oly fontos könyvet. Ön írta és a címe: Befőzés cukor nélkül? ... Abban a reményben írok, hogy Ön tud segíteni. Szeretném, ha gyermekem egészségesebb ételeken nevelkedhetne, mint én..."
Így került sor a harmadik kiadásra, hogy még sok kisbaba kapjon cukor, tartósítószer és ecet nélküli ételeket télen és nyáron is.
Mit is tartalmaz e kis füzet? Útmutatást a gyümölcsök, zöldségek télire való egészséges eltevésével kapcsolatban: Befőttekként eltett gyümölcsök MÉZZEL, natúr, kicentrifugált rostos levek, finom savanyúságok - ecet nélkül -, s majd az aszalás titkaira is felhívja a kedves olvasó figyelmét. Lekvárok, dzsemek, nyers „VEGETA" elkészítésének módja is...
Tovább
Fülszöveg
1997 tavaszát írjuk... Naponta újabb és újabb levelek érkeznek, betegek, egészségesek különböző problémáikkal keresnek meg. Idézet az egyik levélből:
„...Nyárra várom első kisbabámat, s az ő számára keresek egy könyvet már fél éve, de hiába. Pest összes könyvesboltját, antikváriumát bejártuk, de nem találtuk a számunkra oly fontos könyvet. Ön írta és a címe: Befőzés cukor nélkül? ... Abban a reményben írok, hogy Ön tud segíteni. Szeretném, ha gyermekem egészségesebb ételeken nevelkedhetne, mint én..."
Így került sor a harmadik kiadásra, hogy még sok kisbaba kapjon cukor, tartósítószer és ecet nélküli ételeket télen és nyáron is.
Mit is tartalmaz e kis füzet? Útmutatást a gyümölcsök, zöldségek télire való egészséges eltevésével kapcsolatban: Befőttekként eltett gyümölcsök MÉZZEL, natúr, kicentrifugált rostos levek, finom savanyúságok - ecet nélkül -, s majd az aszalás titkaira is felhívja a kedves olvasó figyelmét. Lekvárok, dzsemek, nyers „VEGETA" elkészítésének módja is megtalálható benne. S a már közismerten káros tartósítószerek elhelyezésének módját is megtanulhatja. így alkalmazva nem találkozik közvetlenül gyümölcsünkkel, tehát káros mellékhatását nem éreztetheti velünk. CSAK HAGYOMÁNYOS CELOFÁN ALKALMAZÁSÁVAL érvényes a könyvben leírt tanács!
Mit kell tudnunk a mézről? Olyan elemeket tartalmaz, melyek a vér pótlásánál nélkülözhetetlenek. Más cukrokkal szemben nagy előnye éppen magas szőlőcukor-tartalmában rejlik, mert ez nem emeli a vér cukortartalmát azon szint fölé, amit a szervezet könnyen el ne viselne! Nyugtatóan hat a gyomorra, enyhíti a kínzó köhögést és az ízületi gyulladással járó fájdalmakat. Hol találunk egy táplálékot, amely nemcsak édes, de kiváló altatószer is? 15 perc alatt felszívódik. Rendkívül jó idegnyugtató.
E kis füzetben mindenre gyakorlati útmutatásokat kap. Kedves Háziasszonyok! Sok sikert kívánok e szép és igen hasznos munkához!
Vissza
Tartalom
Receptek 1
Motto 3
"Friss gyümölcs - nagy áldás" 8
Télire készülni, de hogyan? 13
Befőzés - aszalás - nyersen való eltevés 13
Tavaszi puhább gyümölcsökből készített ivólevek 23
Bodzavirág-szörp 26
Meggy, cseresznye, alma, körte, barackok leve; rostos szilvákból készített ivólevek 28
Birsalma - birskörte rostoslé 31
Szőlőlé 31
Paradicsom ivólé 32
Rebarbara rostoslé 33
Gyümölcskompótok 34
Ízek, jamek, lekvárok 37
Zöldségfélék befőzése 42
Vegeta 43
Lecsó télire I. 44
Lecsó télire II. 45
Padlizsános lecsó 45
Padlizsánkrém 46
Fokhagymával spékelt padlizsán - télire 47
Paradicsomos zöldbab 48
Zöldbablecsó 49
Fejtettbabból készített lecsó 49
Paradicsompaprika-pép 50
Zöld levelek sóban eltéve 51
Csalán-gyermekláncfű 51
Savanyúságok 53
Savanyúkáposzta 53
Brassói savanyúság 54
Brassói savanyúság II. 56
Paradicsompaprika-savanyúság 56
Tölteni való paprika 57
Káposztával töltött paprika 58
Vegyes őszisaláta 59
2. Vegyes őszisaláta 59
Rebarbara 60
Gyümölcsök aszalása 63
Zöldségek, gyümölcsök tárolása 72
Pár szó a gyógynövényekről 76
Arany igazságok 78
Jegyzetek
Bokor Katalin műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Bokor Katalin könyvek, művek
Megvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
Google, Facebook, Apple, Microsoft fiókkal való belépés/regisztráció eseténautomatikusan elfogadja az Általános Szerződési Feltételeket.
Elfelejtett jelszó
Kérjük, adja meg azonosítóját, és a hozzá tartozó email címet, hogy jelszavát elküldhessük Önnek!
A *-gal jelölt mezők kitöltése kötelező!
Azonosító név/E-mail cím* Azonosító és e-mail cím megegyező
E-mail cím*
(2009 március óta a regisztrált ügyfelek azonosító neve megegyezik az email címmel)
Ha az azonosítóját sem tudja megadni, kérjük, hívja az ügyfélszolgálati vonalat:
+36-62-452-833
×
1
2
3
Regisztráció
×
Regisztráció
Regisztrációja sikeresen megtörtént.
Megadott e-mail címére megerősítő e-mailt küldtünk. Ahhoz, hogy a regisztrációja véglegesedjen, és le tudja adni rendeléseit, kérjük, kattintson a levélben található linkre. A megerősítő link a kiküldéstől számított 48 óráig érvényes, ezután a regisztrációs adatok törlésre kerülnek.
Kérjük, jelölje meg az érdeklődési körébe tartozó témaköröket!
Mehet
×
Regisztráció
Az ön által megjelölt témakörök:
Temakor_1
Beállíthatja, hogy emailben értesítőt kapjon az újonnan beérkezett példányokról a bejelölt témaköröknek megfelelően.
Beállított értesítőit belépés után bármikor módosíthatja az Értesítő menüpont alatt:
létrehozhat új témaköri értesítőt
inaktiválhatja értesítőjét, ha éppen nem kíván a megadott témában értesítőt kapni
törölheti véglegesen az adott értesítőjét
szerkesztheti jelenlegi értesítőjét, ha még részletesebben szeretné megadni mi érdekli.
Az Ön választása alapján naponta vagy 3 naponta kap tőlünk emailt a beállított értesítőjéről.