1.063.152
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Bártfai Laci bácsi húsos szakácskönyve
A mesterszakács féltve őrzött receptjei/Hagymás rostélyos, kocsonya, búbos hús, pátyi pecsenye és sok más finomság
Budapest
| Kiadó: | Vagabund Kiadó |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
| Oldalszám: | 206 oldal |
| Sorozatcím: | Bártfai Laci bácsi konyhája |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 20 cm x 14 cm |
| ISBN: | 978-963-9409-97-2 |
| Megjegyzés: | Néhány fekete-fehér ábrával. |
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Előszó
Tovább
Fülszöveg
PARTFAI LilCI BÁCSI mm SZAKÁCSKÖNYVE
L hús táplálkozásunk legfontosabb és legértékesebb és talán legízletesebb nyers-hanyaga. Nemcsak azért, mert a legváltozatosabb ételek készíthetők belőle, hanem [azért is, mert olyan - a szervezetünk számára pótolhatatlan - tápanyagokat tartalmaz, amelyeket más úton nem tudunk megszerezni.
Bártfai Laci bácsi szakácskönyvének éppen az a legfőbb célja, hogy a különféle [állatfajták felhasználási lehetőségét megismertesse. Nem mindegy ugyanis, hogy ^ milyen húst választunk egy igazi magyaros húsleveshez, egy szelet hirtelen sült? i húshoz vagy a pörkölthöz, mert az eltérő elkészítési módokhoz más és más állat j ímás és más húsrésze a legalkalmasabb.
Mindez erősen meghatározza az étel minőségét, élvezeti értékét, tápanyagtartal-' mát, ráadásul másmilyen étel szükséges egy nehéz fizikai munkát végző egészséges; tszervezetnek (pl. marhapörkölt nokedlível) és más kell egy legyengült, beteg szer-övezetnek (pl. párolt hús főtt burgonyával).
De... Tovább
Fülszöveg
PARTFAI LilCI BÁCSI mm SZAKÁCSKÖNYVE
L hús táplálkozásunk legfontosabb és legértékesebb és talán legízletesebb nyers-hanyaga. Nemcsak azért, mert a legváltozatosabb ételek készíthetők belőle, hanem [azért is, mert olyan - a szervezetünk számára pótolhatatlan - tápanyagokat tartalmaz, amelyeket más úton nem tudunk megszerezni.
Bártfai Laci bácsi szakácskönyvének éppen az a legfőbb célja, hogy a különféle [állatfajták felhasználási lehetőségét megismertesse. Nem mindegy ugyanis, hogy ^ milyen húst választunk egy igazi magyaros húsleveshez, egy szelet hirtelen sült? i húshoz vagy a pörkölthöz, mert az eltérő elkészítési módokhoz más és más állat j ímás és más húsrésze a legalkalmasabb.
Mindez erősen meghatározza az étel minőségét, élvezeti értékét, tápanyagtartal-' mát, ráadásul másmilyen étel szükséges egy nehéz fizikai munkát végző egészséges; tszervezetnek (pl. marhapörkölt nokedlível) és más kell egy legyengült, beteg szer-övezetnek (pl. párolt hús főtt burgonyával).
De mindent összegezve könyvünk azoknak a nagyétkűeknek készült, akik leg-tszívesebben húst ennének hússal.
9789639409972 Vissza
Témakörök
- Háztartástan > Konyhaművészet > Szakácskönyvek > Húsételek > Marha, borjú
- Háztartástan > Konyhaművészet > Szakácskönyvek > Húsételek > Sertés
- Háztartástan > Konyhaművészet > Szakácskönyvek > Húsételek > Egyéb húsételek
- Szakácskönyvek > Húsételek > Egyéb húsételek
- Szakácskönyvek > Húsételek > Marha, borjú
- Szakácskönyvek > Húsételek > Sertés
Bártfai László
Bártfai László műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Bártfai László könyvek, művekMegvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
Folytatás Microsoft-tal