155 fagylalt és jeges desszert

A csokoládéparfétól a citrom szorbeten át a vaníliafagylaltig

Szerző

Kaposvár

'Bártfai László: 155 fagylalt és jeges desszert ' összes példány

Kiadó:	Holló és Társa Könyvkiadó
Kiadás helye:	Kaposvár
Kiadás éve:	2010
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	120 oldal
Sorozatcím:	155 recept
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 14 cm
ISBN:	978-963-684-572-8

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A témánként 155 receptet kínáló sorozatunkban többnyire nem túl bonyolult, bárki által könnyen elkészíthető étel leírását válogattuk össze. A szükséges hozzávalók egytől-egyig beszerezhetők az üzletekben és a piacokon. Igazi nyári csábítás egy jó adag, hideg nyalánkság a rekkenő hőségben... De nem csak a nyári melegben fogyasztunk fagylaltot, hanem akár a legnagyobb kinti fagy idején is jólesik egy kis hideg desszert - persze a meleg szobában. Egy mestercukrásznak az a véleménye, hogy a két legalapvetőbb fagylalt a vanília és a citrom. Ahol ezt a két fajtát kifogástalan minőségben készítik, ott biztos, hogy a többi sem okoz csalódást. Könyvünkben igen széles választékot kínálunk, de a variációk száma a végtelen felé tart. A klasszikusnak számító tejes és vizes fagylaltokon túl számos szorbet és parfé receptje is szerepel gyűjteményünkben csakúgy, mint a sütés nélkül elkészíthető hideg habos finomságok elkészítésének leírása.

Tartalom

Alagi szorbet	93
Almafagylalt	64
Ananász szorbet	95
Ananászfagylalt	28
Ádám-parfé	91
Babapiskóta	111
Banánfagylalt	28
Barackos cseresznye rumos jégkásával	98
Bazsalikomos citromfagylalt	39
Birsalmafagylalt	68
Bóléfagylalt	66
Brownie	109
Citrom szorbet	97
Citromparfé	84
Cseresznyés csokoládéfagylalt	34
Csíkos jégdesszert	18
Csokoládéfagylalt rumos meggyel	82
Csokoládéöntet	112
Csokoládéparfé	89
Csokoládés citrom szorbet	96
Csokoládés jégdesszert gyümölcskrémmel	10
Csokoládés kávéfagylalt	53
Csokoládés mentafagylalt	38
Csokoládéval hintett narancs szorbet	97
Csokoládé-vanília fagylalttorta	37
Diófagylalt	41
Diós karamellfagylalt	59
Egyszerű joghurtfagylalt	29
Eperfagylalt mascarponeval	20
Eperfagylalt	8
Eperhab-fagylalt	69
Eperparfé	84
Epres triple sec szorbet	94
Ezeregyéjszaka fagyija	60
Fahéjas egresfagylalt	69
Fahéjfagyi	75
Főzött csokoládéfagylalt	36
Főzött csokoládés jégkrém whiskyvel	36
Főzött csokoládés mentafagylalt	44
Fűszeres diófagylalt	76
Gofri	110
Grapefruit bomba	93
Grapefruit fagylalt	71
Gyors málnafagylalt	50
Gyors puncsfagylalt	33
Gyömbéres fagylaltbomba	34
Gyümölcsös bomba	101
Gyümölcsös túrófagylalt	13
Igazi puncsfagylalt barackos piskótával	70
Jázmintea-fagylalt	68
Jeges citromfagylalt	22
Jeges málnás őzgerinc	100
Joghurtos áfonyafagylalt	80
Joghurtos barackfagylalt szezámmagos tölcsérrel	24
Joghurtos eperparfé	83
Kakaófagylalt	25
Karamellfagylalt	26
Karamelles fagyikuglóf	104
Kardamomos narancsfagylalt	16
Kávéfagylalt	23
Kávés fagylalt	6
Kávéparfé	82
Kávéparfé mogyorógrillázzsal	87
Kefires citromfagylalt	9
Kivifagylalt	6
Kiviparfé	85
Kókuszfagylalt fehér csokoládéval	12
Kókuszfagylalt	78
Körtés fagylalttorta	106
Krémes gesztenyefagylalt	77
Lehoczky-féle szilvafagylalt	29
Levendulafagylalt	47
Likőrös kávéfagylalt öntettel	46
Likőrös málnafagylalt	13
Lime szorbet	95
Madártej fagylalt	58
Magos fagylalt	45
Málnafagylalt fekete ribizli szörppel	9
Málnakrém-torta	102
Málnaparfé	88
Málnás-ribizlis túrófagylalt dinnyében	48
Mandarinfagylalt	30
Mandulafagylalt	26
Mandulás csokoládéfagylalt	52
Mandulás grillázsfagylalt	47
Mandulás nektarinfagylalt	20
Maracuja-narancs szorbet	96
Márványos csokoládéfagylalt	11
Mascarponés eperfagyi	61
Mascarponés fagylalt kehely őszibarackkal, öntettel	51
Mazsolás fagylalt boros öntettel	40
Mazsolás mákfagylalt	77
Mazsolás-rumos fagylalt	4
Meggyes-ribizlifagylalt	27
Mentás citrus szorbet	98
Mézes gyömbérfagylalt	74
Mézes mákfagylalt	55
Mézes puncsfagylalt	11
Mogyorófagylalt	21
Mogyorós csokoládéfagylalt 1.	25
Mogyorós csokoládéfagylalt 2.	52
Mokka-marcipán fagylalttorta	103
Morzsafagylalt	33
Muskotályos fagylalt	63
Narancs szorbet	94
Narancsfagylalt	65
Narancsfagylalt tojás nélkül	72
Narancslikőr-fagylalt	49
Narancsos eperfagylalt	80
Narancsos-kókuszos rizsfagylalt	67
Nugátbomba	105
Nugátfagylalt	32
Olasz kávéfagylalt	14
Ostya	108
Ostya réteslapból	109
Otelló-fagylalt	64
Őszibarackfagylalt	4
Őszibarackparfé	86
Pálinkás barackfagylalt	44
Pannika fahéjasa	42
Paradicsomfagylalt	30
Pezsgőfagylalt	63
Pisztáciafagylalt	23
Prémium ananászfagylalt	38
Pudingos csokoládéfagylalt édesítővel	5
Puncsfagylalt	56
Puncsmártás	113
Puncsparfé	90
Rakott málnafagylalt	53
Rebarbara fagylalt	42
Részeges fügefagylalt	74
Ribizliparfé	91
Ricotta desszert	31
Ropogós epres sajttorta	101
Ropogós csokoládés mentafagylalt	56
Rumos diófagylalt	19
Rumos meggyöntet	113
Rumos szilvafagylalt	73
Sárgabarackfagylalt 1.	61
Sárgabarackfagylalt 2.	62
Sárgadinnyefagylalt	66
Sárgadinnye parfé	89
Semifreddo	88
Sült fagylalt bundában	22
Sült fagylalt 1.	35
Sült fagylalt 2.	79
Sült mokkás fagylalt	54
Szederfagylalt	71
Szegfűszeges mézfagylalt	78
Szirupos diófagylalt	14
Teafagylalt gyümölcssalátával	15
Tejes karamellfagylalt	45
Tejes kávéfagylalt	49
Tejeskávé torta	104
Tésztakosárka	110
Tiramisu fagylalttorta	105
Tokaji bormártás	112
Tokajis eperfagylalt	17
Tölcsér egyszerűen	108
Tripla csokis parfé	86
Túrókrém-fagylalt	72
Tuti csokoládéfagylalt	58
Tutti-frutti fagylalt	75
Ünnepi desszert	43
Vaníliafagylalt - klasszikus recept	8
Vaníliafagylalt - szinte mindegyik tejes fagylalt alapja	7
Vaníliafagylalt "forró fürdőben"	19
Vanílialikőrös túrófagylalt	17
Vegyesgyümölcs-fagylalt	62
Vienetta házilag	57
Vizes eperfagylalt	40
Vizes meggyfagylalt	50
Vizes ribizlifagylalt	54
Zöldtea-fagylalt	57

Témakörök

Háztartástan > Konyhaművészet > Cukrászat > Receptek

Bártfai László

Bártfai László műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Bártfai László könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem