1.059.290
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Szlovák konyha
240 recept
Budapest
| Kiadó: | Etnikum Kiadó és Nyomda Kft. |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
| Oldalszám: | 182 oldal |
| Sorozatcím: | Etnikum szakácskönyvek |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 21 cm x 14 cm |
| ISBN: | 963-90-148-0 |
| Megjegyzés: | Fekete-fehér illusztrációkat tartalmaz. Tankönyvi szám: ESZK-1. |
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Előszó
Ebben a könyvecskében az érdeklődő északi szomszédunk, a szlovák nép - és részben a hazánkban élő szlovák nemzetiség - konyhájának jellegzetességeiből kap ízelítőt. Szlovákiai útjaik során... TovábbElőszó
Ebben a könyvecskében az érdeklődő északi szomszédunk, a szlovák nép - és részben a hazánkban élő szlovák nemzetiség - konyhájának jellegzetességeiből kap ízelítőt. Szlovákiai útjaik során honfitársaink is szívesen térnek be az út menti autóscsárdákba, vagy városi éttermekbe egy-egy adag káposztalevesre vagy juhtúrós sztrapacskára, ami itt, a liptói túró hazájában az igazi. A szlovák konyha iránti érdeklődés szerte a világon - így nálunk is - egyre nő. Az Etnikum Kiadó ezzel a receptkönyvvel kíván elébe menni ennek az érdeklődésnek, és 240 szlovák étel receptjét adja a kulináris élvezeteknek hódolók kezébe. A hagyományos szlovák ételek többsége a szükség és a szegénység korából származik. VisszaTartalom
Előszó................................3Levesek ..............................5
Hagyományos népi ételek...............27
Knédlik ..........................62
Húsételek..........................65
Marhahúsból készült ételek............65
Borjúhúsból készült ételek.............78
Sertéshúsból készült ételek ............87
Disznótoros falatok.................104
Belsőségekből készült ételek ..........108
Bárány- és birkahúsból készült ételek .... 118
Szárnyasból készült ételek............125
Vadhúsból készült ételek .............141
Halból készült ételek................145
Édes és sós sütemények................151
Tárgymutató ........................167
Témakörök
Bárkányi Zoltán
Bárkányi Zoltán műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Bárkányi Zoltán könyvek, művekMegvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
Folytatás Microsoft-tal