A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Klimatizálás az élelmiszeriparban

Szerző
Lektor
Budapest
Kiadó: Mezőgazdasági Könyvkiadó Vállalat
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Fűzött papírkötés
Oldalszám: 226 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 20 cm x 14 cm
ISBN:
Megjegyzés: Fekete-fehér ábrákkal illusztrálva.
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Előszó5
Az ipari klímáról7
Magas páratartalom - súlyveszteség-csökkentés8
Légnedvesség8
Hőmérséklet10
Alacsony páratartalom csökkenti a magas nedvességtartalmat17
Magas páratartalom növeli az áru nedvességtartalmát22
Hidegtechnológia23
Melegtechnológia24
Átmeneti technológia24
A levegő26
Száraz levegő27
Nedves levegő28
Ideális gáz30
Vízgőz44
A vízgőz-levegő keveréke50
A levegő klímatényezői69
A klímatényezők szerepe az élelmiszeriparban76
Az ipari klímaberendezések elméleti felépítése78
Szellőzési módszerek78
Szellőzőberendezések80
A levegő tisztítása81
A levegő megfelelő hőmérsékletének előállítása82
Szellőzőközpontok83
A ventillátorokkal kapcsolatos néhány alapfogalom84
A ventillátorkamra kialakítása85
A csatornahálózat kialakításának szempontjai86
A levegő útja a helyiségekben87
Klímaberendezések90
Klímaközpont91
A klímaberendezések üzeme93
A klímaberendezések gépészeti elemei98
Légcsatornák és tartozékaik98
Áramlástani alapfogalmak98
Nyomáseloszlás a csőhálózatban124
A csővezeték, az idomok anyaga és kialakítása126
A légbefúvó-, elszívó- és kifúvószerkezetek megoldásai128
Ventillátorok130
Centrifugál- (radiál-) ventillátorok130
Axiálventillátorok138
A ventillátorokkal kapcsolatos mérések141
A ventillátorok zajossága141
A klímaüzemi ventillátorok kiválasztása143
Fűtőtestek és hűtők149
Léghevítők150
Levegőhűtő berendezések156
Légtisztító szűrők és leválasztók174
A porleválasztás elve174
Elektrosztatikus porleválasztó180
Gáz- és gőzleválasztók182
Az adszorpciós leválasztók183
A leválasztók kialakításával kapcsolatos szempontok183
A klímaberendezések automatikái185
Általános szabályok185
Szabályozott szakaszok és jellemzőik189
Folyamatos szabályozás192
Kétállású szabályozó194
A szabályozók kiválasztása196
A szabályozási kör stabilitása196
A klímaüzem szabályozása197
Ventillátor197
Porszűrő197
Levegő-előmelegítő198
Levegőhűtő200
Az élelmiszeripari klímaberendezések szabályozása209
A levegőhőmérséklet szabályozása210
A levegőnedvesség szabályozása214
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem