Balatoni Borozó

Történetek, visszaemlékezések a Balatonboglári Borgazdaság felejthetetlen múltjáról

Szerző

Szerkesztő

Fotózta

Szeged

'Podmaniczky Szilárd: Balatoni Borozó ' összes példány

Kiadó:	Podmaniczky Művészeti Alapítvány
Kiadás helye:	Szeged
Kiadás éve:	2012
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	157 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	21 cm x 16 cm
ISBN:	978-963-88092-9-2
Megjegyzés:	Fekete-fehér fotókkal illusztrált.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A boglári borvidék, úgy tűnt, inkább a fehér boroknak kedvez, de mi a vörösbe is belefogtunk. Sőt, komoly üzleti kapcsolatunk volt New Yorkkal. Jártam a New York-i laborban, ahol a boglári Kadarkát népszerűsítettük. Merthogy volt nekünk a Kakashegyen egy szép Kadarkánk, a borát palackoztuk, eladtuk Ausztriába, ide-oda. Egy magyar fiú, aki kint élt New Yorkban, ivott valahol belőle, és nagyon megszerette. Ennek köszönhető, hogy egy komoly New York-i cég nagyobb tételt rendelt belőle.
Lakatos András
Dolgozott nálunk egy vezérkari százados, könyvelgetett. Gazsi Lajosnak hívták. A hőn szeretett kollégái küldik Gazsi Lajosnak: "Századok úr, ha felül a lovára". Hát, kijöttek a könnyei annak az embernek. Erre valaki azt kérdezi tőlem: És magadnak mit küldenél? Azt, hogy: "Nem loptam én életemben, mégis rám verték a vasat". Teli torokból ment a mulatás.
Légli Ottó

Tartalom

A KEZDETEK: Azért épült délen a műhely, hogy az északi szél ne vigye a kombinátba a műhelyszagot 5
NEMZETKÖZI MÉRCE: A svájci érezte a soproni boron az Alpok leheletét. Olyan tudása volt, hogy majdnem sírva fakadtam - mondja a borász 21
A FŐKERTÉSZ MISSZIÓJA: Egy kis túlzással leitattuk az igazgatót a pincében, hogy megszerezzük a földterületeket 26
TISZTA EMLÉKEK: Végre teherbe ejtik a Leánykát 28
KÖZÖSSÉGI ÉLMÉNY: Ha kevésnek találjátok a fizetéseteket, tegyétek hozzá a Balaton látványát! 30
A KUTATÓÁLLOMÁS: Ha nincs többismétléses, statisztikailag értékelhető kísérlet, akkor az csak olyan, mint az öregember véleménye az életről 43
ANYACSAVAROK A GÉPMŰHELYBŐL: Frici bácsi állandóan meg akarta csinálni az örökmozgót 50
MARKETING: A borkóstolás ízmemórián alapuló tudomány 54
A GYÜMÖLCSTERMESZTÉS: A gyümölcslé egy hajszállal kevésbé rangos, mint az alkoholos ital, viszont egy hajszállal rangosabb a kajszilekvárnál 58
NÖVÉNYVÉDELEM: Az egész országban nálunk permetezték először helikopterről a szőlőt, az emberek úgy nézték, mint a Zeppelint 65
NŐ, IGAZGATÓI RANGBAN: Sokat kellett küzdeni egy nőnek azért, hogy szakemberszámba vegyék 71
A KERTÉSZETI SZAKKÖZÉP: Lassacskán rájöttem, hogy engem jobban érdekel szőlőtermesztést tanítani, mint a kutatás 74
SZTORIK A KÖBÖN LÉGLI OTTÓTÓL: Azt mondja az őrnagy, így még nem lépte át senki a szovjet határt, ahogy maguk 77
A FŐKERTÉSZ VALLOMÁSA: Mindig is azon a talajon álltam, hogy a szőlőt tápanyaggal kell ellátni, és minden áron meg kell védeni a betegségtől 84
Életképek a BB történetéből 89
Függelék 147
A KÖNYV SZEREPLŐI 155