1.067.062

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Bagolytüdő és articsóka

Szerző
Szerkesztő
Budapest
Kiadó: "Balázs Mester" Alapítvány
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Ragasztott papírkötés
Oldalszám: 128 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 19 cm x 13 cm
ISBN: 978-963-87900-2-6
Megjegyzés: Fekete-fehér képekkel.
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Részlet a könyvből:
Közel negyedszázados múltú az a kezdeményezés, amit még boldog emlékezetű kedves kollégámmal, Gundel Imrével indítottunk el. Gyűjteni kezdtük egy „Nyelvészkedés" feliratú... Tovább

Előszó

Részlet a könyvből:
Közel negyedszázados múltú az a kezdeményezés, amit még boldog emlékezetű kedves kollégámmal, Gundel Imrével indítottunk el. Gyűjteni kezdtük egy „Nyelvészkedés" feliratú füzetbe visszaemlékezésekből, szakácskönyvekből, hajdanvolt iratokból a régi és elfelejtett, mára már csak szorgalmas utánajárás segítségével megmagyarázható szakmatörténeti kifejezéseket. Olyanokat, amelyek a napi kutató és feldolgozó munkánk során bukkantak elő. A legtöbb esetben még azt sem tudtuk, vajon hol kezdjünk annak a sziszifuszi utánajárásnak, ami a feloldásukhoz, megismerésükhöz és megmagyarázásukhoz vezet el bennünket. Rengeteg keresés, hozzáolvasás, a legkülönbözőbb szakterületeken történő érdeklődés, nyomozás után oldódott meg néhányuk rejtélye!
Kezdettől is maradt és a mai napig is próbálunk felderíteni néhány különleges ritkaságról ismeretanyagot. Sajnos, eddig eredménytelenül.
A jeles kutató elhunyta után, a szakmai igények és elvárások miatt, de az iránta érzett kegyeletből is folytattam a megkezdett gyűjtést. A folyamatos gyarapodás arra sarkallt, hogy fontos, és nagy érdeklődést kiváltó az egykori elhatározásunk. Sikerrel használták a kutatók és konyhai szakemberek éppúgy, mint a könyvgyűjtők vagy pedagógusok, — mindenki, aki csak a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumot felkeresve igényelte segítségünket. Vissza

Dr. Draveczky Balázs

Dr. Draveczky Balázs műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Dr. Draveczky Balázs könyvek, művek
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem