Előszó | 7 |
Az őszibaracktermesztés története és elterjedése | |
Az őszibarack őshazája | 9 |
Az őszibarack Európában | 10 |
Az őszibarack Amerikában | 25 |
Az őszibarack Ázsiában | 30 |
Az őszibarack Afrikában | 39 |
Az őszibarack Ausztráliában | 42 |
Őszibaracktermesztés hazánkban | 42 |
Üzemi őszibarackosok | 58 |
Az őszibarackfák száma és kora | 62 |
A magyar őszibaracktermesztés problémái | 66 |
Az őszibarack jellemzése | |
Az őszibarack elnevezése | 69 |
Rendszertani helye | 70 |
Az őszibarackfa részei | 71 |
Az őszibarack rokon fajai | 87 |
Mesterséges rokon fajai | 92 |
Az őszibarack kerti változatai | 95 |
Az őszibarack biológiája | |
Az őszibarackfa oltvány összetevői | 97 |
A gyökér növekedése és tápanyagfelvétele | 98 |
A gyökérzet alakulása | 105 |
A rügy fejlődése | 106 |
Termőrügyek fejlődése a nyugalmi időszakban | 108 |
A virágzás | 109 |
A gyümölcs fejlődése | 113 |
Gyümölcshullás | 116 |
Az őszibaracktermesztés előfeltételei | |
Ivaros szaporítás | 119 |
Az őszibarack alanyai | 121 |
Az alanyok szaporítása, felnevelése | 128 |
Ivartalan szaporítás | 135 |
Gyökérnemes őszibarackfák | 138 |
Az őszibarack éghajlati igénye | 140 |
Az őszibarack talajigénye | 159 |
Barackos telepítése | |
Házikert | 165 |
Üzemi gyümölcsös | 166 |
Terület megválasztása | 167 |
Faalak | 169 |
A talaj előkészítése a telepítéshez | 172 |
Telepítési rendszerek | 174 |
Szélessoros telepítési rendszer | 180 |
Sáncolás | 181 |
A telepítés módjai | 186 |
Sortávolság, tőtávolság | 188 |
Az ültethető fák száma | 190 |
Utak | 191 |
Kitűzés | 193 |
A gyümölcsfák ültetése | 193 |
A gyümölcs ápolása | |
A gyümölcsfaápolás általános elvei | 199 |
Új telepítésű barackos első évi ápolási munkái | 200 |
Barackos ápolása nem termő korban | 202 |
Termőkorú gyümölcsös ápolása | 203 |
Talajművelés | 204 |
Köztestermesztés | 213 |
Az őszibarackfa vízigénye | 220 |
Az őszibarack trágyázása | 225 |
Az őszibarackfák metszésének alapvető tudnivalói | 237 |
Alakító metszés | 256 |
Termő barackfák metszése | 261 |
Az őszibarackfa ifjítása, átoltása, ápolása | 287 |
Az őszibarack fajtái | |
A fajták rendszerezése | 301 |
Hazánkban szaporított őszibarackfajták | 303 |
Az őszibarackfajták leírásának módja | 308 |
A fajták tulajdonságai | 312 |
A termesztésben elterjedtebb őszibarackfajták ismertetése | 323 |
Új fajták előállítása | |
Az őszibaracknemesítés jelentősége | 395 |
Miként állott elő az őszibaracfajták nagy száma | 396 |
Mutációk | 397 |
Klónszelekció | 398 |
Kik foglalkoztak őszibaracknemesítéssel | 398 |
A nemesítés célkitűzése | 399 |
A keresztezés technikája | 400 |
Fajtabélyegek öröklődése | 401 |
Őszibaracknemesítés hazánkban | 402 |
Az őszibarack hajtatása | |
Hajtatás növényházban | 405 |
Egyéb hajtatási módszerek | 410 |
Gyümölcsérés és gyümölcsszedés | |
Gyümölcsérés | 415 |
Szedés | 420 |
Őszibarack nagyüzemi szüretelése | 424 |
Csomagolás, osztályozás | 428 |
Az őszibarack növényvédelme | |
Vírusbetegségek | 457 |
Gombakártevők | 440 |
Állati kártevők | 443 |
Hasznos rovarok | 447 |
Útmutató az őszibarackfák permetezéséhez | 448 |
Növényvédelmi szerek | 450 |
Az alföldi őszibaracktermesztés (Nyújtó Ferenc) | 457 |
Keletkezése és helyzete | 457 |
Az alföldi őszibaracktermesztés fontosabb jellemzői | 458 |
Az alföldi őszibaracktermesztés fontosabb szabályai | 462 |
Összegzés | 468 |
Függelék | |
Őszibarack szabvány | 457 |
Az őszibarack termelés normatívái | 478 |