Az evőeszközök története

Előszó

Kiállításunkon az Iparművészeti Múzeum első ízben mutatja be önálló egységként evőeszköz-gyűjteményét. A mintegy 2000 darabos gyűjteményrészleg az 1400-as évektől napjainkig fogja át az evőeszközök történetét. Értékes evőeszközeink a múzeum közel 100 esztendős története során az evőeszközgyűjtők adományaiból, - pl. Glück Frigyes és Prokopiusz Béla gyűjtők ajándékaként -, valamint vásárlás útján jutottak birtokukba. Az olasz reneszánsz néhány nagy értékű emlékét a Spitzer-féle árverésen vásároltuk. Ötvösosztályunk rendszeres gyűjtő tevékenysége során fokozatosan egészíti ki gyűjteményét, figyelemmel kísérve a műkereskedelemben felbukkanó és a magángyűjtőknél őrzött értékes evőeszközöket.
Az evőeszközök története több ezer esztendős. Múzeumi anyagunk igen jelentős, de főleg csak az utóbbi 400 év evőeszköz-művészetéről ad rendszeresebb és részletesebb képet. Ezért a korábbi evőeszközöket, valamint a gyűjteményünkből hiányzó típusokat a budapesti múzeumoktól, - a Nemzeti Múzeumtól, a Szépművészeti Múzeumtól, a Budapest Várostörténeti Múzeumtól, valamint az esztergomi Keresztény Múzeumtól kértük kölcsön, s néhány kiemelkedő értékű magángyűjteményben őrzött evőeszközzel is kibővítettük kiállításunkat. De teljességet, az evőeszközök történetének gazdagsága miatt, természetesen így sem érhettünk el.
Legkorábbi tárgyaink az ókori kultúrnépek, - görög, római - evőeszközeinek néhány jellegzetes típusát mutatják be, annak érzékeltetésére, hogy az evőeszközök több ezer éves története folyamán az egyes típusok, melyek mindig a célszerűség jegyében születtek, milyen messzemenően öröklődtek. Az evőeszközök használatára és készítésére vonatkozó képzőművészeti ábrázolások és mintalapok, tervrajzok bemutatása a fejlődés folyamatát teszi érthetőbbé és világosabbá. Kiállításunknak gótikus emlékei közül kiemelkedik egy valószínűleg francia készítésű, csont nyelű kés, melynek nyelét lanton játszó női alak díszíti. Finom művű, klasszikusan zárt kompozíciójával önálló plasztikai értéket képvisel. Eredetileg tok is tartozhatott hozzá. Vissza