Az evés lélektana

Szerző

Szerkesztő

Budapest

'Forgács Attila: Az evés lélektana ' összes példány

Kiadó:	Akadémiai Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2013
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	278 oldal
Sorozatcím:	PSZI-könyvek
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	21 cm x 13 cm
ISBN:	978-963-05-8185-1
Megjegyzés:	Második változatlan kiadás.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A modern ember, ez a "moho sapiens" jóval többet eszik a szükségesnél. Közben vagyonokat sem sajnál különféle testsúlyfogyasztó technikákra, melyek eredménye fél év múlva már alig látható. Az elhízottak aránya ahelyett, hogy csökkenne, egyre csak emelkedik. Még fél évszázad, és a fejlett országokban mindenki "kigömbölyödik". Az ésszerű életmód és az étkezési tanácsok nem elegendőek a probléma megoldására. A tudatos fogyási szándék ellen - jóval erősebb - ősi, tudatalatti erők hatnak. Az ember eredeténél fogva gyűjtögető-eszegető lény, aki örömeit és bánatait hajlamos "elenni". Éhségérzetét elsődlegesen nem az élettani jelzések, hanem bizonyos ősemóciók (archetípusok) váltják ki. A modern ember lelkének alagsorában még mindig ott élnek távoli ősei, akik primitív vágyak formájában irányítják különös evési magatartását. Az olvasó az evéslélektan és a táplálkozási tudomány merészen új megközelítését tartja kezében. A könyv mindazokhoz szól, akik esznek, fogyókúráznak, szeretnék... Tovább

Tartalom

Előszó	13
Bevezetésként	17
Az evéssel kezdődött	17
Az emberiség hajnala és a húsevés	18
Orális háborúk	21
Kultúrateremtő evés	22
Táplálékmegosztás és kereskedelem	25
Áldozati ételek	26
Az emberiség rövid orális története	27
A táplálkozás muzeális rétegei	27
A szájlény	28
Gasztroskizofrénia	31
Gasztropszichológiai kutatások	32
A táplálkozászavarok vizsgálata	34
Az evés, az étel és a testméret szimbolikus-archaikus jelentésrétegei	38
Pszichoarcheológiai módszerek a táplálkozáskutatásban	40
Az étel és evés általános jelentései	44
Evészavarok és hatalmi viszonyok	47
A nagyobb kutya...	47
Enyém a vár, enyém a lekvár	48
Zabálási versenyek és lovagi ütközetek	49
Légy sovány!	51
Légy kövér!	54
Dagadó keblek, nagyképűség és pöffeszkedés	58
Vadászat: az úri kiváltság	59
Fejedelmi szakácsdinasztiák	60
Asztalfő: a domináns hely	64
Ételadag és dominancia	68
Státusjelző ételek	69
Defenzív evés	76
A félelem lenyelhető	77
Nyugiba eszem magam	78
Eszel vagy megesznek	81
Jókedv és zabálás	82
Bélpoklos hősök	84
A nagy zabálás	87
Óriás ételek	92
Fogyasztói világ	95
Mértéktartó evés	97
Bőség és igazságtalanság	102
Agresszív evés	104
Az agresszív éhség	105
Az éhező személyiség	107
Szadisztikus ételek	109
Lenyelt agresszió	109
Bevezetés a kannibalisztikába	110
Majomba oltott farkas	115
Az ember étellé válása	121
Fogak: az agresszió elemi fegyverei	126
Száj: az arc csatatere	129
Fogak, kések, villák, kardok	131
Zsír védőpáncél	132
Szeretet evés	134
Ételanya	134
Édenisztikus élmény	136
Édes anyatej: a szeretet és a boldogság zamata	137
Keserű kellemetlenségek	139
Savanyú a szőlő	140
Só: az eredet íze	141
Kopulatív kannibalizmus	143
Istenevés	147
Kapcsolatépítő evés	149
Éhségsztrájk	154
Orális közösségek	155
Együtt evés és szövetség	162
Identitást kifejező ételek	169
Csókkirályk	170
Az utálatos "végtermék"	172
Szexuális étkezés	175
Bekebelező orgazmus	175
Az orr szexualizálódása	176
Szexualitás: a magasabb rangú evés	177
Vérszomjas csábítók	178
Szexuálkannibalizmus a szépirodalomban	182
Halálos szerelem	187
Szeméremajak	188
Paszuly, tök, tojás, mogyoró... hímvessző	190
Étkezés és koitusz	193
Éhség és nemi vágy	197
Ételkészítés és nemi izgalom	200
Táplálkozászavarok és szexualitás	201
Nagy test, nagy élvezet	203
Testerekció I. - az elhízás	205
Testerekció II. - a body building	206
Megtermékenyítő evés	210
Evés és megtermékenyülés	210
Has vagy gólya?	211
Nagy test: termékenységvarázslat	214
Evészavarok és termékenységek	216
Élelem: az élet eleme	219
Térfoglaló élet	219
Az élet éhes	220
A halál is éhes	222
Életet áhítozó szomj	225
Halálízű ételek	226
Agónia és étvágytalanság	229
Halál: a tökéletes fogyókúra	230
Halál, most megeszlek!	230
Enni vagy nem lenni	232
(L)étkérdés: enni vagy nem enni?	233
Életösztönök hasadása	234
A daganat	235
Az élelemből nyert értelem metaforái	238
Száj: a közvetlen tapasztalat forrása	239
Lenyelt értelem	242
Megetetett emberek	243
Tudásszomj	244
Szellemi előételek, pohárköszöntők és tósztok	245
Kávéházak: orális-szellemi intézmények a polgári világban	247
McCannibal a "per os tanulás" apostola	248
Proust elnyelt emlékei	249
Zárszó	251
Irodalomjegyzék	254

Témakörök

Forgács Attila

Forgács Attila műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Forgács Attila könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem

Kuponos kedvezmény ezen könyv esetében nem vehető igénybe.