Auguszt

Tartalom

A mese 5
I. Auguszt Elek, az Auguszt cukrászda alapítója 11
Cukrászda a Tabánban 13
II. Auguszt József, a szobrász- és cukrászművész 19
A teasütemény 21
A Budai Kaszinó 27
„Ez az ember tönkre fog menni!" 27
Reggeli 30
A budai Gerbaud 30
Fióküzletek 31
A kis trónörökös 31
Az I. Világháború 31
„Új Stílus" 31
Az üzlet leírása 32
A Jónás terem 35
Egy nap az Augusztnál 35
Amit a vevő nem lát 35
Vilma asszony 38
Az Auguszt és a Reglamwagen 42
Csomagolóeszközök 42
Üzleti felszerelés 42
Idénycikkek 43
Az Auguszt cukrászda írói szemmel 46
Az Auguszt Pavilon 50
Budatétény 58
Háborús évek 61
Pótkávé és mandulatej 61
„Auguszt bácsi, a cukrász" 62
„Dámák és lovak az Auguszt-ban" 63
III. Auguszt Elemér,
az Auguszt cukrászda újra alapítója 67
Az Auguszt cukrászda Auguszt Elemér és
felesége Iparűzése idején 68
Titkos szerelem 69
Hadifogoly bejgli 70
Gesztenyepüré a romok alatt 71
Ötvenes évek 74
A taktaszadai Auguszt 75
A nélkülözhetetlen 77
Az Auguszt újra feléled 77
A mosoly minden kávé mellé jár 78
IV. Auguszt József - Fény utcai cukrászda 81
Az üzlet leírása 82
„Mi nem tudjuk, hogyan születik egy legenda,
de tudjuk, hogyan kell ápolni." 86
A szecessziós Fény utcai szalon 87
IV Auguszt Olga - Farkasréti Pavilon 91
A műhely 94
A felszerelés 95
Hantás Flóra és társai 95
V. Auguszt Arató Flóra, Auguszt Arató Auguszta - Kossuth utcai Auguszt Cukrászda 99
A „Budai Auguszt Pesten" 100
Oázis a belváros forgatagában 101
Elemér 80-as 102
Különleges hangulat 102
Műhelytitkok 103
Utószó 105
Irodalomjegyzék 106
Receptek 107
The short history of Auguszt 134
Kurz geschichte von Auguszt 135

Témakörök