Árutan

Tartalom

1. Bevezetés 2
1. Az áru fogalma, az áruismeret tárgya, segédtudományai 3
2. Az áruk rendszerezése 7
1. Hagyományos árurendszerek 7
2. Magyarországon alkalmazott árurendszerek 9
3. Szabványosítás, szabványok 15
1. A szabványosítás tárgya, a szabványok szerepe a gyakorlatban 15
2. A szabványok rendszerezése 17
3. ISO 9000 21
4. Minőség 23
1. Minőség, használati érték 23
2. Minőség-meghatározás 25
3. Minőségi osztályok 27
4. Termékek piaci vizsgálata 28
5. Fogyasztói érdekvédelem 30
6. A minőség tanúsítása 32
5. Csomagolás 36
1. A csomagolás fogalma, feladatai 36
2. Optimális csomagolás 38
3. A csomagolóanyagok és csomagolóeszközök 40
4. A csomagolás segédanyagai 54
5. Csomagolás és környezetvédelem (Olvasmány) 57
6. Anyagmozgatás-szállítás 58
7. Tárolás, raktározás
8. Az áruvédelem módszerei a kereskedelemben. Vagyonvédelem 62
KISLEXIKON 63
ELLENŐRZŐ KÉRDÉSEK, FELADATOK 64
9. A fa 69
1. A fa általános története 69
2. A fa kémiai összetétele 70
3. A fa szerkezete, metszetei
4. A fa fizikai tulajdonságai 72
5. Mechanikai tulajdonságok 74
6. A fa feldolgozási módjai 75
KISLEXIKON 75
7. Összefoglaló kérdések 77
10. A papír 78
1. A papír története 78
2. A papír anyagai 78
3. A papír gyártása 80
4. A papíráruk tulajdonságai 80
5. A papír méretezése 81
6. A papír felhasználási területei 82
7. A papírgyártás helyzete Magyarországon (Olvasmány) 85
KISLEXIKON 86
1. sz. gyakorlat Fa- és papíráruk vizsgálata 87
9. Összefoglaló kérdések 89
11. A fémek és ötvözeteik 95
1. A fémek mechanikai tulajdonságai 95
2. A fémek technológiai tulajdonságai 96
3. A gyakorlati élet számára fontosabb ötvözetek 97
KISLEXIKON 105
4. A fémek megmunkálása (Olvasmány) 106
5. A fémek és a környezetvédelem (Olvasmány) 113
2. sz. gyakorlat Fémáruk vizsgálata
6. Összefoglaló kérdések
Önellenőrző feladatlap a fémek és ötvözeteik témakörből 117
12. A szilikátok: az üveg és a kerámia 120
1. Üvegáruk 120
2. A kerámiai áruk 131
KISLEXIKON 142
3. sz. gyakorlat Üveg- és kerámiai áruk vizsgálata 143
4. Összefoglaló kérdések 146
Önellenőrző feladatlap az üveg- és kerámia áruk témakörből 147
13. Műanyagok 150
1. A műanyagok története (Olvasmány) 150
2. A műanyagok fogalma 151
3. A műanyagok általános tulajdonságai 152
4. A műanyagok szerkezete 155
5. A műanyagok óriásmolekuláinak kialakítása 156
6. A műanyagok csoportosítása 159
7. Természetes alapú műanyagok 160
8. Mesterséges alapú műanyagok 162
9. A műanyag féltermékek feldolgozása (Olvasmány) 174
10. A műanyagok és a környezetvédelem 179
KISLEXIKON 182
4. sz. gyakorlat Műanyagok vizsgálata 183
11. Összefoglaló kérdések 186
Önellenőrző feladatlap a műanyagok témakörből 187
14. A kozmetikai- és háztartás vegyiáruk
(A szappanok és a szintetikus mosószerek) 191
1. A szappanok és a szintetikus mosószerek (Olvasmány) 191
2. Felületaktív anyagok (Tenzidek) 191
3. A szappan 195
4. A mosószerek anyagai 20C
5. A mosószerek fajtái 202
6. Mosószerek és vízkeménység (Olvasmány) 203
KISLEXIKON 206
5. sz. gyakorlat Szappan- és mosószeráruk áruk vizsgálata 207
9. Összefoglaló kérdések 209
Önellenőrző feladatlap a háztartásvegyiáruk anyagai témakörből 210
Irodalomjegyzék 214
Ábrajegyzék 215
Táblázatjegyzék 217

Témakörök