| Kiadó: | Szervezési és Ügyvitelgépesítési Intézet |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
| Oldalszám: | 315 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 28 cm x 20 cm |
| ISBN: | |
| Bevezetó | 3 |
| Általános árképzési ismeretek | 9 |
| Az árképzésre vonatkozó általános szabályok | 9 |
| A mezőgazdasági nagyüzemekre vonatkozó sajátosságok | 13 |
| Az ármegállapítási eljárás | 21 |
| Az ármegállapítás (megállapodás) nemete a mezőgazgasági üzemek által termelt élelmiszereknél | 21 |
| Áralkalmazási feltételek | 23 |
| Az árak és a szerződések | 24 |
| Az ármunka üzemi szervezése | 29 |
| Az árképzési szabályzat | 29 |
| Árnyilvántartási kötelezettség | 31 |
| Az árellenőrzés és a szabálytalanságok szankcionálása | 33 |
| Az árellenőrzés | 33 |
| A tisztességtelen haszon | 35 |
| Részletes árképzési ismeretek | 37 |
| A húsipari termékek árképzése | 37 |
| A baromfifeldolgozó-ipair termékek árképzése | 69 |
| A tejipari termékek árképzése | 99 |
| A sütőipari termékek árképzése | 127 |
| Az édesipari termékek árképzése | 155 |
| A hordós és a palackozott borok árképzése | 155 |
| A gyümölcspálinka árak árképzése | 193 |
| A konzervek és a savanyúságok árának képzése | 207 |
| Ipari takarmányok, ipari abrakkeverék és koncentrátumok árának képzése | 233 |