1.059.354
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Aranyszarvas földjén
Tápió menti tájak, emberek, ételek
Budapest
| Kiadó: | Timp Kiadó-Lavik 92 Kft. |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Fűzött kemény papírkötés |
| Oldalszám: | 132 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 30 cm x 23 cm |
| ISBN: | 978-963-9614-36-9 |
| Megjegyzés: | Színes fotókkal gazdagon illusztrált. |
Értesítőt kérek a kiadóról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Fülszöveg
A Tápió vidéke titkokat őriz. Még IV 1929. februárjában a tápiószelei Blaskovich János kifejti: „Ha a jelek nem csalnak", Attila hun király székhelyét Tápiószentmárton határában kellene keresni. A szakemberek által vezetett ásatások sikerrel jártak: találtak egy - nagy valószínűséggel fejedelmi sírt, benne egy fekvő aranyszarvast ábrázoló dísztárgyat - ez a Kárpátmedencei szkíta korszak legértékesebb lelete. Vajon tényleg itt állhatott a legendás fapalota?Nemcsak emiatt lehetnek büszkék erre a vidékre az itt lakó magyarok, de arra is, hogy Tápióbicskén vívták az 1848-49-es szabadságharc egyik legnagyobb csatáját.
Kókán még azt a korsót is megőrizték, amelyből friss forrásvízzel kínálták a lányok a forradalmi hadsereg vezérkarát, élén Kossuth Lajossal.
A helybeliek a régi ízeikre is vigyáznak.
A tápiószeleiek büszkék a kellemesen csípős bablevesükre, Nagykáta környékén főzték a legjobb kötöttgaluska-levest, sütötték a pecc pitét. Újszilváson készítik a csípős vadszalámit, és itt... Tovább
Fülszöveg
A Tápió vidéke titkokat őriz. Még IV 1929. februárjában a tápiószelei Blaskovich János kifejti: „Ha a jelek nem csalnak", Attila hun király székhelyét Tápiószentmárton határában kellene keresni. A szakemberek által vezetett ásatások sikerrel jártak: találtak egy - nagy valószínűséggel fejedelmi sírt, benne egy fekvő aranyszarvast ábrázoló dísztárgyat - ez a Kárpátmedencei szkíta korszak legértékesebb lelete. Vajon tényleg itt állhatott a legendás fapalota?Nemcsak emiatt lehetnek büszkék erre a vidékre az itt lakó magyarok, de arra is, hogy Tápióbicskén vívták az 1848-49-es szabadságharc egyik legnagyobb csatáját.
Kókán még azt a korsót is megőrizték, amelyből friss forrásvízzel kínálták a lányok a forradalmi hadsereg vezérkarát, élén Kossuth Lajossal.
A helybeliek a régi ízeikre is vigyáznak.
A tápiószeleiek büszkék a kellemesen csípős bablevesükre, Nagykáta környékén főzték a legjobb kötöttgaluska-levest, sütötték a pecc pitét. Újszilváson készítik a csípős vadszalámit, és itt ihatjuk talán az ország legjobb ágyas pálinkáját. Ezen kívül számos egyéb érdekességről is olvashatunk ebben a könyvben, a tájakról, az emberekről, az ízekről és a megőrzött hagyományaikról. Vissza
Tartalom
A tápióbicskei csata 8Gyulai Pál: Hadnagy uram 10
Huszárkonyha 12
A zsömlék legendája 14
Kókai korsó 16
Kókai lencsegulyás 17
Hősök napja 19
A Blaskovichok emlékezete 20
Az Attila-domb 22
Halászlé - ahogyan a tógazda főzi 24
Bográcsban sült hal 26
Harcsa savanyú káposztával 28
Harcsaszelet kapormártással 29
Lecsós ponty 30
Búzaszentelés 32
Hamuban sült pogácsa 34
Tej, túró, sajt 36
Kötöttgaluska-leves 38
Pecc pite 39
Gölödin leves 42
Hagymás gölödin 43
Piroska 43
Sütőformák 44
Mézes bodzaszörp 46
Bodza- vagy akácvirág bundában 47
Rózsalikőr 50
Nagyrózsa fánk 50
A Pándy-meggy 52
Pándi tyúkleves megyel és vadárvácskából 54
Pándi körmös káposzta 55
Sóút 56
Pácolt marhasült 60
Kondáspacal 61
Szalámi és kolbász vadból 62
Uborka kovászolása 62
A cigánymeggy íze - üvegbe zárva 65
Lópörkölt cigánybodaggal 66
Kecskegida biciklikeréken 68
Szüreti gulyás a szőlőben 70
Burgonyás kőttes 71
A kéz nélküli Szent-Orbán-szobor 75
Aranyvessző méz 76
Fodrostollú magyar lúd 78
Kacsasült 80
Ludaskása 81
Galambpörkölt házi tarhonyával 82
Csülkös lebbencs 84
Szelei babgulyás 85
Báránypörkölt 86
A falu disznótora 90
Hurkatöltő fesztivál Tápiószentmártonban 92
Dederka 94
Bazsalikomos árpagyöngyös hurka 95
Toros káposzta 96
Karácsonyi élőállatos betlehemi játék Tápióbicskén 100
Birsalmasajt 102
Tápióbicskei töltöttkáposzta 104
Lusta asszony töpörtyűs pogácsája 106
Kocsonya 107
Húsvéti sonkaszentelés 108
Kapros túrós lepény 110
Kossuth-kifli 111
Rétes 112
A tápiógyörgyei falumúzeum 114
Lakodalmas töltött tyúkhúsleves zsályával 118
Fojtott hús kulcsos kaláccsal 120
Mézes pálinka 122
Kuglóf 123
Herőce 124
Grillázs torta 126
Ételmondók, ételfőzők 129
Gyűjtők: Vér János és Vér Jánosné 130
Szerző: Kútvölgyi Mihály 131
Irodalomjegyzék 132
Megvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
Folytatás Microsoft-tal