Anya, kérek még!

Tartalom

8
12
17
18
25
26
29
33
38
42
47
53
54
55
59
62
65
69
71
72
74
80
83
85
87
88
88
89
89
90
90
91
91
95
95
95
96
TARTALOM
Szakmai ajánlás Előszó
HOZZÁTÁPLÁLÁS
Bevezetés
KÉSZÜLJ FEL A HOZZÁTÁPLÁLÁSRA!
Hozzátáplálási módszerek
Hogyan, mi alapján válassz alapanyagokat?
Hogyan készítsd el az ételeket?
Eszközök
Konyhai szabályok
Gondolkodj előre: fagyasztás, tartósítás KÉSZEN ÁLL A BABA?
Mikor kezdd a hozzátáplálási? Mit mikor vezess be a babának? Mennyiségek, állagok, adagok Babamenü
Nem csak a mit, a hogyan is számít! Miért érdemes odafigyelni a megfelelő hozzátáplálásra? AMIRE FIGYELNI KELL!
Öklendezés, fuldoklás • Válogatós gyerek vagy ételneofóbia? Beteg a baba Fogzás
RECEPTEK
EGYSZERŰ PÜRÉK
Sütötőkpüré Barackpüré Burgonyapüré Almapíiré
Körtepüré ;
Édesburgonyapüré
Mangópüré
Banánpüré
Almás gesztenyepüré
Áfonyás almapíiré
Avokádó-banán püré
További pürévariációk
99 KOMBINÁLT PÜRÉK
101 Almás-barackos-fahéjas búzadarapüré joghurttal
103 Körtés banánpüré babakeksszel
103 Szilvás barack joghurttal
104 Zöldalmás áfonyapüré joghurtos túrókrémmel 104 Túrós ananász joghurttal
107 Joghurtos pempő almás-rebarharás öntettel
108 Első sóska-/spenótfőzelék 111 Babpüré
111 Sajtos-spárgás újburgonya
112 Cukkinis burgonyapüré
112 Csicsókás répapüré
113 Karfiolos brokkolipüré sajttal
113 Halas-édesburgonyás szárzellerfőzelék kakukkfűvel
116 Tavaszi zöldségpüré karfiolrizzsel
116 Gesztenyés alma csirkehússal
117 Paradicsomos zöldségek tésztával
117 Cukkinis zöldborsó lazaccal és kuszkusszal
119 Halacskás sárgapüré
119 Zöldborsós-édesburgonyás hal
121 Padlizsános csirke
121 Gyümölcsös hús kuszkusszal
122 Brokkolipüré édesburgonyával és csirkemellel 122 Fehérzöldséges tészta zöldfűszerekkel
125 Zöldséges borjú
125 Zöldséges máj burgonyával
127 Gyümölcsös kukoricapuding
127 További variációk
129 DARABOS ÉTELEK. KÉZBE VALÓ FALATOK
131 Zöldséges bulgur
131 Zöld tészta sajttal
132 Paradicsomos-zöldfűszeres-csirkés tészta
135 Bababolognai
136 Zöldséges pásztorpite
139 Babavadas
140 Brokkolis-karalábés-sajtos hal tésztával 140 Zöld lazac
143 Sütőpapírban sült hal
143 Házi halrudak
144 Húsgolyó babáknak 144 Csirkés nuggets
146 Répás-vöröslencsés nuggets
146 Zöldséges nuggets
148 Zöldséges fasírt
148 Csicseriborsófasírt zöldfűszerekkel
151 Csicseriborsós-zöldséges palacsinta
151 Zöldséges lepény
153 Mini babapizza
156 Babacsinta (alaprecept)
156 Túrós-almás babacsinta
159 TOTYOGÓKNAK VALÓ ÉTELEK
160 Fahéjas granola (pirított müzli)
160 Almás-mogyorós puffasztott quinoa
163 Almás zabkása
163 Joghurtos zabkása
163 Kókuszos zabkása
164 Vöröslencsekrémleves natúr joghurttal
164 Zöldséges paradicsomkrémleves
166 Édesburgonyás túrógombóc
169 Túrógombóc quinoával, főzés nélkül
169 „Tojásmuffin" tejjel
171 Zöldséges csirkemellsonka
171 Sajtos-zöldséges frittata
173 Rakott burgonya bababarát módra
173 Hamis chilis bab
174 Quiche
177 Házi hamburger
179 Házi kifli
179 Gyors házi kifli kelesztés nélkül
181 NASSOLNIVALÓK
182 Tej- és tojásmentes babakeksz
182 Banános babakeksz
185 Sütőtökös babakeksz
185 Almás korong
186 Túrós kevert
189 Almás-répás zabmuffin
189 Tej- és tojásmentes muffin
190 Sütőtökös kenyérke
190 Zöldséges nasi
192 Házi túró rudi
192 Házi tejszelet
195 Házi müzliszelet
195
197
197
197
197
201
202
205
206
209
210
210
213
214
217
218
221
223
223
225
225
226
226
228
228
231
231
232
232
232
233
233
237
238
244
248
250
Házi energiagolyók Mangó-eper jégkrém Banán-mangó fagyi Cseresznye-banán fagyi Banán-avokádó jégkrém RECEPTEK ALKALMAKRA SZÜLETÉSNAP Diós szülinapi torta meglepetéssel a tetején Tej- és tojásmentes gesztenyetorta Dinnyetorta Teknős torta HÚSVÉT Töltött tojás Nyuszi pohárkrém Tavaszi torta zöldségekkel KARÁCSONY Bababarát „mézeskalács" Túrós-joghurtos csillagtorta Toboz süti ALAPRECEPTEK Zöldség- vagy húslevesalapié Májgaluska Házi tészta Babaolaj házilag
Házi ételízesítő (ahogy én készítem) Házi lekvár
Almaszósz édesítéshez, sült húsok mellé vagy mártogatósnak
Házi májkrém vagy húskrém
Zöldséges paradicsomszósz
Édesburgonyás szendvics- vagy pizzaalap
Avokádós-tonhalas kence
Céklakrém
Tojáskrém
Halpástétom
Babakörözött
FÜGGELÉK
Hozzátáplálási kisokos
Fontosabb vitaminok és ásványi anyagok
Felhasznált irodalom
Tárgymutató

Témakörök