Gyógynövények termesztése

Szerző

Szerkesztő

Lektor

Kapcsolódó személy

Budapest

'Antal József: Gyógynövények termesztése ' összes példány

Kiadó:	Akaprint Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2010
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	194 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 17 cm
ISBN:	978-963-88418-3-4
Megjegyzés:	Színes ábrákkal. További kapcsolódó személyek a könyvben.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Előszó
A növénytermesztés célterületei között minden korban elsőbbséget élvezett az élelmiszer és a takarmány előállítása. Ugyanakkor már az írott történelem kezdeteitől vannak információink a gyógynövények termesztéséről. Már a Gilgames eposz, Homérosz Odüsszeiája, a Biblia, a Korán, vagy a Kalevala is írásba foglal gyógynövényekkel kapcsolatos feljegyzéseket, ismereteket. De nem csak a mítoszok, vagy a vallásfilozófiái legendáriumok lapjain találkozhatunk a gyógynövényekkel. Az első mai értelemben vett mezőgazdasági szakkönyv, a Kr. u. első század közepén élt Lucius Junius Moderatus Columella ókori mezőgazdasági szakíró gyűjteményes munkája a "De re rustica" amely összefoglalja mindazon ismereteket, amellyel a kor mezőgazdásza rendelkezett, foglalkozik gyógynövényekkel is.
Napjainkban három olyan tényező is van, amely újra aktualitást ad a gyógynövények termesztésének. Az első a klímaváltozás. Éghajlatunk változása, különösen az azt kísérő meteorológiai jelenségek a növénytermesztés területén is éreztetik hatásukat. A klímaváltozáshoz való alkalmazkodás egyik sikeres területe lehet a gyógynövénytermesztés. A Magyarországon termeszthető gyógynövények jelentős részének alkalmazkodóképessége, stressz-rezisztenciája jobb, mint amellyel termesztett árunövényeink többsége rendelkezik. Itt nem elsősorban a klimatikus változások lehetséges trendjeire, így a hőmérséklet, illetve a csapadék változására kell elsődlegesen gondolni, hanem főként az időjárási szélsőségekre, az azokhoz történő alkalmazkodásra. A másik tényező, amely nagymértékben hatással van a termelési szerkezet megváltoztatására nem más, mint a változó társadalmi közeg, a fogyasztói elvárások. A könyv nyomdába-adásának idején a két leggyakrabban használt internetes keresőben mintegy 300.000 magyar nyelvű szócikk foglalkozik Vissza

Fülszöveg

A gyógy- és a fűszernövények termesztésére Magyarországon kedvező agroökológiai lehetőségeink vannak. Hazánk a gyógynövények termesztésében, gyűjtésében évtizedekkel ezelőtt még európai „nagyhatalomnak" számított. Az utóbbi években e pozíciót elveszítettük: termelésünk visszaesett, ebbéli alapanyag exportunk csökkent. A társadalomban ugyanekkor megnőtt a természetgyógyászat iránti érdeklődés. Emelkedett a gyógynövények belső fogyasztása és erre tekintettel - a hazai termelés növelése helyett - növekvő mennyiségben importálunk kiszerelt gyógynövény készítményeket.
E könyvben növényenként kaphatunk tájékoztatást a legfontosabb termesztési módszerekről, a környezeti, talaj-előkészítési, tápanyagellátási igényekről, a vetési, ápolási, betakarítási teendőkről. Tájékozódhatunk az egyes gyógynövények legfontosabb hatóanyagairól, a gyógyhatásokról és a felhasználási lehetőségekről.
Az ismertetett 53 gyógynövény hazánkban eredményesen termeszthető. E gyakorlattal nemcsak a saját házi... Tovább

Tartalom

Tartalomjegyzék
Tartalomjegyzék
tartalomjegyzék
ELŐSZÓ (JOLÁNKAI MÁRTON)
bevezető (ANTAL JÓZSEF)
1. A GYÓGYNÖVÉNYEK ÉRTÉKELÉSE (ANTAL JÓZSEF)_9
1. L A HATÓANYAGTARTALOMRÓL 9 1.2. GYÓGYHATÁS ISMERET, ELNEVEZÉSEK 11
2. A GYÓGYNÖVÉNYEK FELHASZNÁLÁSI KÖRE (KRALOVÁNSZKY U. PÁL) 13
2.1. A hazai alap anyagtermelés 16
2.2. A gyógynövények világpiaci helyzete 2008-ban 18
2.3. A gyógynövények gyűjtési lehetőségeiről 19
2.4. Gyógynövények a természetes növénytársulásokban (Harcsa Marietta) 21
2.5. Mi indokolja a gyógynövények termesztésének bővítését? 23
2.6. Gyógynövények és a klímaváltozás (Kassai M. Katalin) 24
3. A TERMESZTÉSI GYAKORLAT (ANTAL JÓZSEF)
28
3. l A gyógynövények kistermelőinek lehetőségei 28
3.2. Gyógynövények családi kiskertekben 28
3.3. Gyógynövényes díszrét, díszpázsit otthonunkban (Harcsa Marietta) 30
3.4. A gyógynövények biotermesztése 32
3.5. Gyógynövényekkel díszíthetők otthonaink is 32
3.6. Gyógynövények a teraszon, az erkélyeken 33
3.7. Az alkalmazható „házi" szaporítási módokról 33
4. A GYÓGY- ÉS FŰSZERNÖVÉNYEKRŐL_35
4.1. Termeszthető gyógynövényeink Angelika - Angelica archangelica (Lenchés Ottó nyomán) Ánizs - Pimpinella anisum (Sváb Jánosné nyomán) Anyarozs - Claviceps purpurea (Németh Éva nyomán)
37 37 40 43
Antal József: Gyógynövények termesztése
Tartalomjegyzék
Bazsalikom - Ocimum basalicum (Lenchés Ottó nyomán) 46
Benedekfű - Cnicus benedictus (Dános Béla nyomán) 49
Bolonditó beléndek - Hyoscyamus niger (Bernáth Jenő nyomán) 51
Borágó - Borago officinalis (Lenchés Ottó nyomán) 54
Borsfű (borsikafű) - Satureja hortensis (Halászné Zelnik Katalin nyomán) 57
Borsosmenta - Mentha x piperita (Praszna Lajos nyomán) 60
Citromfű - Melissa officinalis (Lenchés Ottó nyomán) 63
Cserszömörce - Cotinus coggygria (Lenchés Ottó nyomán) 66
Édeskömény - Foeniculum vulgare (Földesi Dezső nyomán) 67
Festőmályva - Alcea rosae var. nigra (Németh Éva nyomán) 70
Gilisztaűző varádics - Tanacetum vulgare (Németh Éva nyomán) 72
Görögszéna - Trigonella foenum-graecum (Sváb Jánosné nyomán) 75
Gyapjas gyűszűvirág - Digitális lanata (Földesi Dezső nyomán) 78
Hegyi árnika - Arnica montana (Praszna Lajos nyomán) 80
Homoktövis - Hippophaé rhamonides (Földesi Dezső nyomán) 83
Kapor - Anethum graveolens (Németh Éva nyomán) 87
Kerti izsóp - Hyssopus officinalis (Sváb Jánosné nyomán) 90
Kerti kakukkfű - Thymus vulgáris (Bencze Éva nyomán) 92
Kerti koriander - Coriandrum sativum (Bernáth Jenő nyomán) 95
Kerti körömvirág - Calendula officinalis (Lenchés Ottó nyomán) 98
Kerti ruta - Ruta graveolens (Halászné Zelnik Katalin nyomán) 100
Kis ezerjófű - Centaurium erythraea (Heltmanné Tulok Mária nyomán) 103
Konyhakömény - Carum carvi (Sváb Jánosné nyomán) 105
Közönséges levendula - Lavandula angustifolia (Sváb Jánosné nyomán) 108 Közönséges orbáncfű - Hypericum perforatum (Halászné Zelnik Katalin nyomán) 112
Lestyán - Levisticum officinalis (Lenchés Ottó nyomán) 114 Maghéj nélküli olajtök - Cucurbita pepo convar. pepo var. styriaca (Földesi Dezső nyomán)
117
Majoránna ~ Majorana hortensis (Lenchés Ottó nyomán) 120
Máriatövis - Silybum marianum (Földesi Dezső nyomán) 123 Moldvai sárkányfű - Dracocephalum moldavica (Halászné Zelnik Katalin nyomán) 125
Mórmályva - Malva sylvesteris subsp. mauritiana (Németh Éva nyomán) 127
Antal József: Gyógynövények termesztése
Tartalomjegyzék
Muskotály zsálya - Salvia sclarea (Sváb Jánosné nyomán) 129
Nagy csalán - Urtica dioica (Neumayer Éva nyomán) 132
Orvosi macskagyökér - Valeriana officinalis (Lenchés Ottó nyomán) 135
Orvosi pemetefű - Marrubium vulgare (Praszna Lajos nyomán) 13 8
Orvosi szélfű - Matricaria chamomilla (Sváb Jánosné nyomán) 140
Orvosi veronika - Veronica officinalis (Heltmanné Tulok Mária nyomán) 143
Orvosi ziliz - Althaea officinalis (Németh Éva nyomán) 145
Orvosi zsálya - Salvia officinalis (Sváb Jánosné nyomán) 148
Őszi margitvirág - Chrysanthemum parthenium (Németh Éva nyomán) 151
Piros gyűszűvirág - Digitalis purpurea (Dános Béla nyomán) 153
Pohánka - Fagopyrum esculentum (Bernáth Jenő nyomán) 156
Római kamilla - Anthemis nobilis var. ligulosa (Sváb Jánosné) 15 8 Rovarporvirág - Chrysanthemum cinerariaefolium (Halászné Zelnik Klára nyomán) 160
Sáfrányos szeklice - Carthamus tinctorius (Halászné Zelnik Klára nyomán) 162
Szeklice imola - Leuzea carthamoides (Földesi Dezső nyomán) 165
Tárkony - Artemisia dracunculus (Praszna Lajos nyomán) 168
Télizöld meténg - Vinca minor (Földesi Dezső nyomán) 170
Vérehulló fecskefű - Chelidonium május (Székely Judit nyomán) 172
Vöröslő ligetszépe - Oenothera erythrosepala (Sváb Jánosné nyomán) 174
5. A BETAKARÍTÁS ÉS A TOVÁBBI TEENDŐK (ANTAL JÓZSEF)_178
5.1. A termés szárítása 179
5.2. Osztályozás, csomagolás, tárolás 181
5.3. A gyógynövények házi felhasználása, előkészítése 182
5.4. A gyógyteakészítés 183
5.5. Egyéb felhasználási lehetőségek 185
SZÓSZEDET__186
FELHASZNÁLT IRODALOM 187
INDEX 190
ÁBRAJEGYZÉK 194
I.
Antal József: Gyógynövények termesztése

Témakörök

Természettudomány > Növényvilág > Kiskertek, házikertek
Természetgyógyászat > Életmód > Táplálkozás > Gyógynövények, teák
Természetgyógyászat > Terápiák > Fizioterápia > Fitoterápiák
Mezőgazdaság > Növénytermesztés > Fűszer- és gyógynövény > Egyéb
Természettudomány > Növényvilág > Növénytan > Egyéb
Hobbi > Egyéb

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem